"Farmakognosi": begrep myntet i 1811 fra gresk "Pharmacon gnosis", det vil si kunnskapen om stoffet. Begrepet" farmakon "har en dobbel betydning: medisin og gift; dette indikerer at bare en riktig dosering lar oss dra nytte av et stoff eller et stoff og bestemme dets sunne aspekt.
Farmakognosidisiplinen lar oss bli grundig kjent med et legemiddel, men for å gjøre dette trenger vi viktige premisser fra biologi, botanikk og organisk kjemi; bare ved å bruke denne kunnskapen er det mulig å studere kilder og aktive ingredienser som er et sunt uttrykk for det spesifikke stoffet.
Farmakognosi er en kunnskap som alltid har vært kjent, fordi den er uttrykk for et instinkt mot helse som er iboende i mennesket og i hele dyreriket: hvert levende vesen tar sikte på sin egen overlevelse. Siden oldtiden har instinktet mot helse blitt projisert mot det verden som hjelper mennesket med å bevare og bevare helse, det er miljøet som omgir ham.
De fleste kildene til medisiner og medisiner kommer fra planteriket; det er ikke noe alternativ: ethvert molekyl kjent for mennesker for helsemessige formål stammer fra planteverdenen; mennesket fant ikke opp noe, han forandret ganske enkelt det som allerede eksisterte for hans fordel.Et klassisk eksempel er gitt av det aktive prinsippet om aspirin, acetylsalisylsyre, et molekyl som mennesker har lært å bruke som medisin fordi folkemedisin brukte et avkok basert på på pilbark for å dempe noen inflammatoriske tilstander. Studien av denne kilden førte til oppdagelsen av fenolforbindelser med en antiinflammatorisk virkning, for eksempel salicin.
Tradisjonell medisin slik vi kjenner den i dag er et resultat av en instinktiv medisin, av den kunnskapen knyttet til planteverdenen som har fått mennesket til å lære instinktivt gjennom årene å skille hva som er bra fra det som er dårlig, hva som er medisin fra hva Mennesket har alltid vært veldig oppmerksom på kunnskap om helse, fordi helse er det mennesket absolutt trenger.Det er ikke tilfeldig at de største legene i fortiden først var botanikere og en lege ikke kunne være slik hvis han ikke kjente medisiner. Etter tiårene begynte menneskeheten å strukturere denne instinktive kunnskapen; dermed blir disipliner født for å studere alt som kan være en kilde til velvære og helse, disipliner som farmasøytisk botanikk, fytokjemi, farmakologi og toksikologi. Alle disse områdene tar sikte på kunnskap om kilden og dens sunne uttrykk. Dette er grunnen til at farmakognosi er en vitenskap som bygger på forskjellig kunnskap, selv om det ikke er et fullt uttrykk for dem: hver disiplin utdyper noen aspekter mer enn andre; Formålet med studien av farmakognosi er medisiner.
Kunnskapen om hva som er nyttig for å bevare helse er en kompleks og samtidig svært viktig kunnskap, derfor blir det en stadig mer eksklusiv kunnskap og noen fås privilegium. Når mennesket tidligere ikke klarte å forklare hvorfor en bestemt kilde fungerte som medisin, tilskrev han fordelene som ble oppnådd til en guddommelig og overnaturlig enhet.Denne kunnskapen antok i økende grad nyanser av en religiøs pseudovitenskap, som var begrenset til kunnskap om det sunne uttrykket uten å spørre hvorfor. Dette forklarer hvorfor selv i noen populasjoner er legens figur sammenfallende med sjamanen. Denne kunnskapsbagasjen som vokste mer og mer ble holdt av noen få og viktige figurer, for eksempel prester, sjamaner og helbredere. Denne tradisjonen fortsetter i dag bare i noen populasjoner i Asia og Sør -Amerika; i vestlige land er det imidlertid et klart skille mellom vitenskap og religion, siden vi vet årsakene til at en bestemt kilde har en spesifikk farmakologisk effekt. Derfor er det også et klart sosialt skille mellom figuren til farmasøyten og presten; den første besitter en vitenskapelig-sanitær kunnskap, den andre en religiøs kunnskap. Sjamanens figur er fremdeles veldig vellykket i dag, han bruker planter til terapeutiske formål, men hans sanitærøvelse formidles av guddommelighetene og tilskrives hans dyrebare pinne. Figuren til apoteket er også preget av et bestemt symbol, caduceus eller helsestaven. Dette viser at måten helse bevares på er forskjellig, men kilden er alltid den samme i alle populasjoner.
Studien av narkotika har derfor en "veldig gammel opprinnelse, fordi de alltid har vært av helseinteresse og ikke bare; for eksempel ble krydder, som fortsatt brukes i dag på kjøkkenet for å smake retter, brukt tidligere, takket være deres antiseptiske egenskaper, for å kunne bevare maten lenger. I landene i Sør -Amerika er chilipepper mye brukt, et krydder med markerte organoleptiske notater, men også antimikrobiell. Utviklingen av bruk av chilipepper eksemplifiserer hvordan et banalt kjøkkenkrydder kan ha en farmakognostisk relevans; chilimedisinet, i tillegg til å gi parabolen krydret, fremmer faktisk fordøyelsen ved å utøve en "irriterende virkning på slimhinner i magen og stimulerende magesekresjon.
Andre artikler om "Farmakognosi: forholdet mellom" mann og helse "
- Farmakognosi
- Etnomedisin, homøopati, hippokratisk medisin
