Kalium

utenfor cellen: den regulerer nevromuskulær eksitabilitet, hjerterytme, osmotisk trykk, syre-base-balanse og vannretensjon.

I et "standard" diett utgjør det daglige inntaket av kalium 4 g og er mye høyere enn det nødvendige kravet.

for eksempel tørkede bønner og erter, asparges, poteter, aprikoser, bananer, blomkål, spinat.

Nærmere bestemt er innholdet

Høy i: Middels i: Lavt i: Tørkede aprikoser

Spinat

parmesan Tørkede grønnsaker Tunfisk i olje hvetemel Datoer Valnøtter Pærer Mandler Artisjokker maismel Peanøtter Bananer Epler   Makrell Emmenthal   Kastanjer loff For ytterligere informasjon: Kalium i mat og kaliumbehov Kostholdig på kalium og i fasten (tarmen), mens eliminasjonen skjer gjennom urinen.

Store mengder kalium kan elimineres gjennom nyrene uten å risikere rus, som forekommer hos vegetarianere. Tvert imot, i tilfelle av mangelfullt inntak, er det ingen blokkeringsmekanisme for eliminering, derfor blir den samme mengden alltid eliminert (obligatorisk sletting ).

For ytterligere informasjon: Kaliumkaliummetabolisme kan etableres i bestemte patologiske tilstander, etter en langvarig parenteral administrering av kaliumfrie løsninger, i tilfelle av adrenal hyperfunksjon eller overdreven inntak av diuretika. Symptomene er: muskelsvakhet, hyperexcitabilitet, arytmier og elektrokardiografiske endringer opp til hjerteblokk og død.

Overskudd av kalium på grunn av nyreinsuffisiens, dehydrering, utilstrekkelig adrenal sekresjon forårsaker derimot: asteni, muskelkramper, hypotensjon, bradykardi og hjertestans.

For ytterligere informasjon: Kaliummangel og kaliumtilskudd - Kosttilskudd av kaliumklorid - Kaliumsitrattilskudd av mineralsalte hovedsakelig anaerobt ledsaget av frigjøring av kalium fra muskelvev; Dette fenomenet, sammen med hemokonsentrasjonen og mulig frigjøring av kalium av erytrocytter, bestemmer en økning i konsentrasjonen og totalt plasmainnhold av kalium, selv om det er av kort varighet, hvis enhet er korrelert med intensiteten av muskelarbeid.

Hypokalemi kan observeres etter langvarige og / eller gjentatte øvelser spesielt for svettap, men også for mangel på effektive redningsmekanismer; hvis det ikke behandles tilstrekkelig, kan det føre til mer eller mindre alvorlige konsekvenser opp til nyresvikt.

den er relativt konstant; i den magre alipidiske massen er den inneholdt i et mål på 2,5 g / kg, mens reserve triglyserider er totalt blottet for den. Denne forutsetningen legger grunnlaget for vurdering av kroppssammensetning ved å måle kalium i kroppen.

Instrumentene som brukes til dette formålet utnytter den naturlige tilstedeværelsen i organismen av en radioaktiv isotop, kalium førti (K40), som alltid er tilstede i definerte proporsjoner med hensyn til kroppens totale kalium. På grunn av denne radioaktiviteten avgir kalium 40 kontinuerlig gammasignaler , som kan plukkes opp med passende maskiner og bearbeides for å få et estimat av den magre kroppsmassen; ved forskjell kan lipidmassen deretter beregnes.

Det er utvilsomt en ekstremt presis metode; undersøkelsen varer omtrent femten minutter, det er ikke helsefarlig, men de uoverkommelige kostnadene ved utstyret gjør det upraktisk å bruke det i stor skala.