Er du avhengig av pasta, men du må følge et "lavt karbohydrat diett? Jeg har det som er riktig for deg: i dag skal vi lage en spesiell" Fem kalori "pasta med svært få karbohydrater, som vi smaker til med reker og erter. oppskriften er spesiell, velsmakende., mettende og egnet for cøliakere, for alle mennesker som følger en lavkarbo -diett og for de som elsker nye smaker.
Video av oppskriften
Problemer med å spille av videoen? Last inn videoen på nytt fra youtube.
Oppskriftens identitetskort
- 112 KCal kalorier per porsjon
-
Ingredienser
- 100 g konjac gummi nudler
- 100 g reker
- 100 g erter
- Q.b. av soyasaus
- 100 g gulrøtter
- 2 ss ekstra virgin olivenolje
- Q.b. av salt
Materialer som trengs
- Dørslag
- Gryte med lokk
- Skjærefjøl
- Kniv
- Panne med lokk
Forberedelse
- Rengjør rekene ved å fjerne hode, ben, rygg og svart tarm. Skjær rekene i biter.
- Hell en dråpe olje i en panne og brun rekene i noen minutter. Sett til side.
- Skrell gulrøttene, riv dem og kok dem i sausen som rekene gir ut i 5-6 minutter, snu ofte.
- Kok ertene i omtrent ti minutter. Tøm og sett til side.
- Åpne Konjac nudlerpakken og skyll dem i kaldt vann. Kok opp en gryte med lettsaltet vann, tilsett deretter spagettien. Varm konjac -spagettien i et par minutter, avløp og rør inn gulrotsausen, tilsett reker, soyasaus og kokte erter. Smak eventuelt til med salt .
Visste du at
Glucomannan er et polysakkarid avledet fra mannose, til stede i konjac -knollen. Ved kontakt med vann brytes det ikke ned i enkle sukkerarter, men øker volumet for å danne en gelatinaktig og tett masse som strekker veggene i magen med en anorektisk effekt (reduserer sultfølelsen) .Produktet er indikert ved forstoppelse og som tillegg til slankekur.
Det gir svært få kalorier fordi fiberen ikke fordøyes av kroppen, og etterlater imidlertid en typisk metthetsfølelse.- Server konjac -nudlene umiddelbart og spis varmt.
Alices kommentar - PersonalCooker
Konjac tyggegummi er spesiell, og disse nudlene kan kombineres med utallige andre sauser! Et annet eksempel? Prøv den veldig smakfulle versjonen med paprika og cherrytomater: en fryd!Ernæringsverdier og helse Kommenter oppskriften
MERK FØLGENDE! Konjac -nudler gir omtrent 5 kcal per 100 g, derfor har de ingen vesentlig ernæringsmessig innvirkning. Den passende gjennomsnittlige vekten er omtrent 100 g.
The Reker og erter er en av de medfølgende sausene til første retter som er mest brukt på kjøkkenet.
Den har et moderat energiinntak, fremfor alt levert av lipider, etterfulgt av proteiner og til slutt av karbohydrater.
Fettsyrer bør hovedsakelig være enumettede, peptider med høy biologisk verdi og enkle karbohydrater.
Kolesterol og fiber er relevant.
Det er en oppskrift som også egner seg til dietten mot overvekt og metabolske sykdommer.
Den inneholder ikke laktose og gluten (men du må ta hensyn til typen soyasaus).
Det egner seg ikke til vegetarisk og vegansk filosofi.
Den gjennomsnittlige porsjonen tilsvarer omtrent 50-100g (55-110kcal).
Næringsverdiene vist i tabellen refererer til 100 gram konjac spaghettisaus.
