Ved å blande en skje fantasi og litt fantasi med en klype kreativitet, kan du få ekstraordinære retter på en enkel, enkel og naturlig ekte måte. Jeg har alltid elsket de merkeligste kombinasjonene, så i dag foreslår jeg en litt gal forrett, basert på geitost og jordbær! La oss finne ut hva vi trenger for denne oppskriften.
Video av oppskriften
Problemer med å spille av videoen? Last inn videoen på nytt fra youtube.
Oppskriftens identitetskort
- 204 KCal kalorier per porsjon
-
Ingredienser
For ballene
- 150 g geitost
- 100 g jordbær
- noen mynteblader
- 1 klype pepper
- 1 kvist persille
- 1 klype salt
Å servere
- Ca 20 g valmuefrø
- Ca 20 g sesamfrø
- Ca 50 g jordbær
Materialer som trengs
- Matskjærebrett
- Kniv
- Skåler i forskjellige størrelser
- Tannpirker
- Treskje
- Teskjeer
- Latex hansker
Forberedelse
- Vask jordbærene godt i kaldt vann, tørk dem deretter med en myk klut og fjern stilken. Skjær jordbærene i veldig små biter.
- Hell geitosten i en bolle og bland den til en krem med de hakkede jordbærene. Smak til med salt og pepper.
- Hakk persille og mynte, tilsett deretter de aromatiske urter i geit- og jordbærkremen. La kremen hvile i kjøleskapet i minst 60 minutter: på denne måten blir det lettere å få tak i kuler.
- Når det er kaldt og kompakt, ta en liten mengde krem med to teskjeer og skaff deg baller, ved hjelp av hendene dine muligens beskyttet av latexhansker: det vil være omtrent 20-25 kuler.
- Rull halvparten av kulene i sesamfrøene og resten i valmuefrøene.
Den riktige ideen
De som ikke er spesielt glad i sesam og valmuefrø, kan bestemme seg for å rulle ostebollene på hakkede nøtter, for eksempel hasselnøtter, valnøtter, mandler eller saltede pistasjenøtter.- Skjær jordbærene (til pynt) i kvartaler. Stikk hver ball i en tannpirker og avslutt med en fjerdedel av jordbær og et mynteblad.
- Server kulene veldig kalde.
Alices kommentar - PersonalCooker
Disse ostebollene utfordrer sommeren! Ikke overraskende foreslår jeg at de lages til en fersk sommerforrett, som kan være beriket med frukt og grønnsaker av alle slag. Noen ganger er det fint å tørre selv på kjøkkenet, tror du ikke?Ernæringsverdier og helse Kommenter oppskriften
Ballene med geitost og jordbær er en kald ostbasert forrett, veldig rask å tilberede. De har en betydelig energiforsyning som hovedsakelig består av fett og proteiner, mens karbohydrater er ganske begrensede; fiberinnholdet er bra. Den gjennomsnittlige porsjonen med geitost og jordbærballer er omtrent 50 g (100 kcal).
-ricotta-facile-e-veloce.jpg)
