E505 JERNKARBONAT
Jernkarbonat er et tilsetningsstoff som brukes som surhetsregulator, men det brukes hovedsakelig til å berike mat med jern.
På grunn av sin funksjon kan den derfor finnes i forsterkede (vitaminiserte) matvarer og farmasøytiske preparater, så vel som i andre produkter.
Det er foreløpig ingen kjente negative bivirkninger på menneskers helse.
Ved høye konsentrasjoner virker det avførende.
ADI DOSE: ikke bestemt
