Korn har mange fordelaktige egenskaper, og det er definitivt anbefalt å gjøre dem til en integrert del av kostholdet ditt. Imidlertid kan det være vanskeligere enn forventet for de som har lavkarbo-diett, siden mange har det i overflod. Imidlertid er det også noen med lite innhold, men like rike på svært viktige næringselementer.
Å spise karbohydrater om natten før sengetid antas ofte å være skadelig, men er det virkelig slik?
det er en svært næringsrik og lavkarbohydratblanding. En kopp (33 gram) inneholder faktisk bare 21 gram karbohydrater. 8, derimot, er gramfiberne, blant hvilke beta-glukan skiller seg ut, noe som ser ut til å redusere nivåene av LDL-kolesterol eller dårlig kolesterol, en av risikofaktorene for hjertesykdom. Til slutt er havre også en utmerket kilde til mikronæringsstoffer som mangan, fosfor, magnesium og tiamin.
Quinoa
Selv om quinoa ikke er offisielt klassifisert som et frokostblanding, tilberedes og nytes det ofte som om det var, og dets egenskaper er også veldig like.
En kopp quinoa (185 gram) inneholder 34 gram karbohydrater og inneholder mye fordelaktige antioksidanter og polyfenoler, som kan bidra til å redusere betennelse og beskytte mot kronisk sykdom. I tillegg er quinoa en av få komplette proteinkilder for vegetabilsk opprinnelse og er rik på andre viktige næringsstoffer, inkludert mangan, magnesium, fosfor, kobber og folat.
Bulgur
Bulgur er en frokostblanding som er hentet fra spiret full durumhvete, som gjennomgår en bestemt behandlingsprosess. Den kan brukes i forskjellige retter som salater, grøt og pilaf. Det er et veldig allsidig element, lett å tilberede og svært næringsrikt, ettersom det er en utmerket kilde til mangan, jern, magnesium og B -vitaminer. Videre, med bare 25,5 gram netto karbohydrater i en kopp (182 gram), er det også en av de laveste karbohydrat -fullkornene som finnes.
Mile
Hirse er en gammel type hvete, rik på vitaminer, fosfor, kalsium, magnesium, folsyre, antioksidanter og polyfenoler, som kan bidra til å forhindre kroniske tilstander som diabetes type 2, er en god kilde til fiber og er relativt dårlig. Av karbohydrater . Faktisk inneholder en kopp, tilsvarende 174 gram, over 2 gram fiber og 39 karbohydrater.
Cous cous
Couscous er en blanding av semulje eller durum hvetemel og er grunnlaget for mange retter fra Nord -Afrika og Sør -Italia. Det er en relativt lav karbohydratmat, da den når den er kokt har omtrent 34,5 gram av den i en kopp. Denne frokostblandingen er også rik på selen, som ser ut til å være i stand til å forbedre hjertet, skjoldbruskkjertelen og immunsystemet. Å legge til couscous i kostholdet ditt kan også øke inntaket av mange av mikronæringsstoffene det er rikt på, inkludert pantotensyre, mangan, kobber og tiamin.
Vill ris
Villris er også kjent som indisk ris, og er en type korn som stammer fra Zizania -planter og er innfødt i Kanariøyene og Nord -Amerika. Den er fremdeles lite kjent i Europa, og har enorme fordelaktige egenskaper og, sammenlignet med andre typer ris, et betydelig lavere karbohydratinnhold, med 32 gram i hver porsjon på 164 gram. I tillegg er vill ris en "utmerket kilde til mange andre næringsstoffer, inkludert sink, vitamin B6 og folat, og er rik på antioksidanter, så mye som å garantere en" handling 10 ganger høyere enn hvit ris.
Emmer
Spelt er den eldste hvetetypen som er dyrket og er forbundet med en rekke helsemessige fordeler. Ifølge flere studier ville det faktisk redusere risikoen for hjertesykdom og diabetes type 2. En kopp kokt spelt (194 gram) inneholder 44 gram karbohydrater og ca 7,5 fiber. Denne frokostblandingen er også rik på niacin, magnesium, sink og mangan.
Bygg
Bygg er en næringsrik frokostblanding som skiller seg ut for sin seige konsistens og nøtteaktige smak. Karbohydratene i hver porsjon på 170 gram er omtrent 41,5 gram og fiberen 6,5. Den er også en utmerket kilde til selen, magnesium, mangan, sink og kobber. Hvis det er mulig, er det bedre å velge bygg i stedet for perlebygg fordi det holder de gunstige egenskapene mer intakte.
som en aperitiff eller matbit som ikke er sunt i det hele tatt, og glemmer at det i virkeligheten er en type mais ved basen. Denne frokostblandingen er en av de som har minst karbohydrater, siden den har 6,5 gram netto i hver porsjon på 14 gram. I tillegg er popcorn lav i kalorier og høy i B -vitaminer, jern, magnesium og fosfor.Disse indikasjonene er selvfølgelig gyldige for deres grunnleggende versjon og ikke for de mange variantene på markedet, som oljer, smør, kunstige smaker og forskjellige sukkerarter tilsettes, noe som kan avbryte enhver potensiell helsegevinst.
Andre kornprodukter og derivater Amaranth Hvetestivelse Maisstivelse Risstivelse Modifisert stivelse Havregryn Bulgur Fullkorn Maisflak Kjeks Havrekli Kli Cus cus Amaranthmel Havremel Burattomel Speltmel Bokhvete mel Maismel Millet Byggmel Quinoa mel Små speltmel (Enkir ) Rismel Rugmel Sorghumel Mel og semulina Hele hvetemel Manitoba mel Pizzamel Spelt Rusks Focaccia Nøtter Hvete eller hvete Hvetekim Brent hvete Bokhvete Brødpinner Havremelk Rismelk Maisma Malt Hirse Müsli Bygg Uaktuelt brød og pitabrød Carasau brød Egg pasta Rispasta Fullkornspasta Piadina Småspelt Pizza Popmais Bakevarer Quinoa Ris Basmatiris Omdannet ris Hvit ris Fullkornsris Kokt ris Venus Risrug og hornaktig rug Semulje Sorghum Spaghetti Spelt Teff Tigelle Triticale ANDRE ARTIKLER KJØRT OG DERIVATER Kategorier Mat Alkoholikere Kjøtt Korn og derivater Søtningsmidler Søtsaker Slakteavfall Frukt Tørket frukt Melk og derivater Belgfrukter Oljer og fett Fisk og fiskeriprodukter Salami Krydder Grønnsaker Helseoppskrifter Brød, Pizza og Brioche Første kurs Andre retter Grønnsaker og salater Søtsaker og desserter Is og sorbeter Sirup, likører og grappas Grunnleggende forberedelser ---- På kjøkkenet med rester Karnevalsoppskrifter Juleoppskrifter Kostoppskrifter Lettoppskrifter Kvinnedag, morsdag, farsdag Funksjonelle oppskrifter Internasjonale oppskrifter Påskeoppskrifter Oppskrifter for cøliakere Oppskrifter for diabetikere Ferieoppskrifter Valentinsdagens oppskrifter Vegetaroppskrifter Proteinoppskrifter Regionale oppskrifter Veganske oppskrifter
