Nervøs anoreksi
Anorexia nervosa er en spiseforstyrrelse (DCA) preget av: undervekt, frykt for å gå opp i vekt, sterkt ønske om å gå ned i vekt og kosttilskudd.
Årsakene er ukjente, og det antas at den patologiske mekanismen påvirker den sosiokulturelle og psykologiske sfæren; psykiatriske komorbiditeter, som angst, depresjon og tvangssyndrom, er ikke uvanlig.
Organiske komplikasjoner relatert til anoreksi nervosa kan omfatte: alvorlig og undervektig underernæring (alltid <18,5 BMI), amenoré, osteoporose, infertilitet og hjerteskade.
Behandlingen av anorexia nervosa er svært kompleks og innebærer tverrfaglig intervensjon av: psykiater, psykolog, internist og diettist.
Kosttilskudd
Dietten for anorexia nervosa er IKKE rettet mot helbredelse fra den psykiske lidelsen, men det er fortsatt et nødvendig aspekt for å overleve emnet. Spesielt spiller dietten en vesentlig rolle som:
- Støtte av organismen: unngår utbruddet av metabolske komplikasjoner.
- Matundervisning: hjelper pasienten til å gjenopprette et sunt forhold til mat
Imidlertid bør det huskes at kostholdets overholdelse av spiseforstyrrelser er svært lav, spesielt ved anoreksi.
Faktisk er anorektikere overbevist om at de kan leve bedre ved å ekskludere mat fra deres eksistens og ikke innse konsekvensene av slik oppførsel.
Den anorektiske har en tendens til å unngå ethvert ytre forsøk (leger, familie og venner) på å øke mengden mat i kostholdet sitt, noen ganger isolere seg fra måltider eller skjule mat.
Det er derfor det "ernæringsmessige aspektet" må tas vare på i detalj; matkildene til en anorektiker er svært få, og derfor er det viktig at de inneholder så mange næringsstoffer som mulig.
Dietten for anoreksi er alltid preget av enkle, ubehandlede, nesten alltid usydre og ALDRI "useriøse" matvarer.
Kjennetegn ved dietten
MERK FØLGENDE! Anorexia nervosa er IKKE en tilstand som kan behandles uavhengig; det anbefales å konsultere spesialister i behandling av DCA, avhengig av spesialiserte strukturer (når det er nødvendig).
Dietten for anorexia nervosa må ha noen grunnleggende egenskaper, som påvirker ernæringsmessige, organiske, psykologisk-pedagogiske og atferdsmessige sfærer.
Tabellen nedenfor oppsummerer noen av de viktigste punktene for en anorektisk persons diett.
UTDANNINGSFUNKSJONER
Kaloriinntak så nært som normalt, uten for mange pretensjoner!
Dietten for anoreksi må motsette seg et totalt nektelse å spise, og derfor er en ekstra skje suppe noen ganger en stor prestasjon.
Prøv å spise måltider med venner.
Sosialitet er en forebyggende faktor mot anorexia nervosa.I tillegg kan anoreksien ikke gjemme mat eller fremkalle selvindusert oppkast. Det er en veldig vanskelig korreksjon å implementere siden emnet ofte føler en sterk skam eller frykt for å spise foran andre.
Inndeling av måltider i svært små og fordøyelige porsjoner.
Magen til den anorektiske er ofte av redusert størrelse og funksjon. Forutsatt at individet samtykker i å spise, ville det være nyttig hvis han ikke opplevde negative følelser av magesekk eller fordøyelsesvansker.
Mat må tilberedes naturlig (kokt, dampet, etc.) og med lite tilsatt fett.
Mat i flytende form (semulegryn, grønnsakspuré, etc.) er nyttig.
Ikke-aggressiv holdning.
Måltidet må foreslås med delikatesse, uten pålegg som kan utløse umiddelbar avvisning.
På den annen side har anorektikere ofte et temperament som er vanskelig å håndtere.Det er her helseteknikeres erfaring spiller inn.
Rikdom av essensielle næringsstoffer.
Selv om det er lite, må dietten "anoreksi" være så rik som mulig på essensielle næringsstoffer. Blant dem: vitaminer, mineralsalter, aminosyrer og fettsyrer.
Gradvis innsetting av mat. Ofte er det i utgangspunktet mer lønnsomt å la den anorektiske velge hvilken mat de skal spise.
Det er lurt å begynne med maten de liker eller "tillater" fra kostholdet og sammen bestemme hva de skal legge til i fremtiden.
Variasjon.
Alternativ mat og prøver å velge minst én mat for hver grunnleggende gruppe er et aspekt som på lang sikt favoriserer dekning av ulike ernæringsbehov.
Personalisering.
"Anorexia nervosa" dietten må være 100% personlig.
Hver sak er unik, og det er derfor det ikke er noen helt spesifikke retningslinjer.
Når det er mulig, bør anorexia nervosa dietten inneholde et kosttilskudd. Noen produkter, som flytende aminosyrer, salter og vitaminer (i supper, semulegryn osv.), Kan tilsettes til mat.
