Symptomene på gastritt er gjenkjennelige da de forekommer mer eller mindre likt i alle kliniske tilfeller og er: halsbrann, tap av matlyst, sekundære tarmlidelser, magekramper, halitose, oppkast, etc. Selv om behandlingen varierer i henhold til den utløsende årsaken (ofte delvis psykosomatisk: stress), er det alltid nødvendig i terapeutisk sammenheng: fjerning av de ovennevnte elementene, reduksjon av matdeler, bruk av antacida for å redusere akutt symptom, bruk av gastro-protektorer, bruk av protonpumpehemmere, bruk av antibiotika mot Helicobacter pylori (sistnevnte, kun på resept).
men ikke uten å kompilere gastrisk FULLHET (spesielt om kvelden)
Tvert imot, i dietten for gastritt er det nødvendig å bruke lett fordøyelige matvarer som:
- IKKE overkokte frokostblandinger og belgfrukter
- Ferske oster, yoghurt og melk med moderat fettinnhold og i små porsjoner
- Magert fisk
- Fettfattig kjøtt
- Grønnsaker
NB. Det er avgjørende å velge enkle tilberedningsmetoder, tilstrekkelige til å denaturere proteinene, men ikke så langvarige at de komplekse tertiære og kvaternære strukturer på nytt eller forårsake overfladisk karbonisering av maten (vi anbefaler normalt: koking, damping, bakt folie, panne med myk ild etc.); dessuten kan det være nyttig å delvis dissosiere de energiske makronæringsstoffene.
I tillegg til å unngå proteiner og veldig fet mat, er det nyttig å ikke overdrive krydderoljen på retter og første retter, og ikke å kombinere store porsjoner karbohydrater med proteiner (ettersom de trenger en annen pH i fordøyelsen).
NB. Mange personer (men ikke alle) klager over fordøyelsesbesvær når de setter inn frukt på slutten av måltidet.
, spesielt om morgenen når du våkner.
Eksempel på gastritt diett - DAG 1
Eksempel på gastritt diett - DAG 2
Eksempel på gastritt diett - DAG 3
Eksempel på gastritt diett - DAG 4
Eksempel på gastritt diett - DAG 5
Eksempel på gastritt diett - DAG 6
Eksempel på gastritt diett - DAG 7