Vitamin B1
Vitamin B1 er et vannløselig vitamin; dets vitenskapelige navn er tiamin, og det har flere metabolske funksjoner som er minst grunnleggende.
Vitamin B1 er også kjent som aneurin, for dens betydning for å opprettholde nervøs effektivitet, eller antiberiberica, i kraft av de typiske kliniske tegn som kan tilskrives dens ernæringsmessige mangel: underernæringssyndrom Beriberi.
