Sneglesirup kan formuleres med ekstrakter av Helix pomatia (også kjent som burgundisk snegl eller vinmaker), eller med ekstrakter av Helix aspersa (eller riflet snegl), begge gastropodbløtdyrene som tilhører familien Helicidae.
Bruken av sneglen og dens ekstrakter i det medisinske feltet for fremstilling av midler for behandling av ulike typer plager, dateres tilbake til det første århundre e.Kr. Tidligere ble snegler og ekstrakter av denne hovedsakelig brukt ved dermatologiske sykdommer (, abscesser, sår). I det attende århundre begynte imidlertid preparater basert på snegler å bli brukt også for å bekjempe sykdommer som nefritt og tuberkulose. Til tross for dette ble de fordelaktige egenskapene som ble utøvd i luftveiene fremhevet og ble gjenstand for noen studier bare mellom det nittende og det tjuende århundre.
