Hvis du ser på det med øynene til en gammel fysiolog og forlater estetiske kanoner, moter og så videre for et øyeblikk, er fettvev et bindevev som består av celler, kalt adipocytter, hovedsakelig ansvarlig for opphopning av fett i form av triglyserider. Hvis det derimot blir observert på grunnlag av de siste vitenskapelige funnene, er fettvev et ekte organ, bestående av to typer celler (hvite og brune), som er i stand til å produsere virkelige hormoner, for eksempel leptin, som påvirke aktiviteten til hele organismen (se også: fettvev og fedme - visceralt fett).
Hvitt fettvev og brunt fettvev
Hos pattedyr er det to forskjellige typer fettvev: hvitt og brunt.
Den første, til tross for navnet, har en gulaktig farge, knyttet til innholdet i karotenoider. Det alene står for nesten alt av reservefettet.
Den andre typen fettvev, kalt brun, er rikelig hos dvale pattedyr og hos valper.
Hos mennesker er det brune fettvevet tilstede i små mengder hos det nyfødte (aksillært og interskapulært område). Med veksten omdannes en stor del av dette vevet til hvitt fettvev; av den grunn hos den voksne finner vi bare spor av brunt fettvev, fordelt i form av små mobiløyer spredt blant de mange hvite adipocyttene. Derfor er det ingen eksklusive forekomster av hvitt fettvev eller brunt fettvev, men alltid og i alle fall blandede avsetninger, der de relative prosentandeler varierer avhengig av den topografiske plasseringen.
Kjennetegn på hvitt fettvev
Dette er veldig store celler, som er i stand til å akkumulere store mengder triglyserider i dem, som kommer sammen for å danne en stor fet dråpe. Fluiditeten til dette dråpet er garantert av den indre temperaturen i organismen, som er høyere enn smeltepunktet for lipidene som er inneholdt i den. På grunn av den store størrelsen på denne dråpen, blir cytoplasma og kjerne henvist til periferien.
Hvite adipocytter er ikke enkle fettreservoarer, men metabolsk aktive celler, som er i stand til å syntetisere triglyserider og lagre dem. De samme cellene er også i stand til å hydrolysere disse triglyseridene og helle oppnådd glyserol og fettsyrer i blodet. Adipocytter har også evnen til å omdanne overflødig glukose til reserve triglyserider.
HOVEDFUNKSJONER AV HVIT ADIPOSE -VEV
- Syntetiser triglyserider og lagre dem som en energireserve (1Kg = 7000 Cal omtrent).
- Hydrolyser de avsatte triglyserider og innfør frie fettsyrer i blodet.
- For å syntetisere triglyserider fra glukose.
- Mekanisk støtdemper, varmeisolator og produsent av hormoner og biologisk aktive stoffer (adipokiner), inkludert leptin, adiponectin, interleukin 6 (IL-6) og tumornekrosefaktor-α. Det mest endokrinealt aktive er magefettvevet.
Adipokiner - som spiller en viktig rolle i energimetabolismen - er også grunnlaget for patofysiologien til utbredte sykdommer (arteriell hypertensjon, fedme, åreforkalkning, type 2 diabetes). Disse stoffene er assosiert med andre med en proinflammatorisk og pro-insulinresistent virkning, produsert av makrofager som er ansvarlige for fordøyelsen av de døde fettcellene, fordi de blir for voluminøse av overdreven lipidakkumulering (typisk for fedme). Ikke overraskende har det blitt vist at antallet makrofager som er tilstede i fettvevet er proporsjonalt med graden av fedme. Migrasjonen deres her ser ut til å være relatert til den hypoksiske tilstanden som dannes i adipocyttene etter overdreven hypertrofi, som bestemmer deres død.
Brunt fettvev "