DHA er tilstede i moderate mengder i fisk, spesielt i laks, makrell, sardiner, sild, tunfisk og ansjos (blå fisk).
Enda mer representert i oljen hentet fra disse dyrene, finnes DHA i gode mengder også i noen mikroalger som fisken ikke overraskende lever av.
Utenom disse matvarene er diettkilder til DHA spesielt knappe; vi finner det i små mengder i kjøtt, spesielt hvis dyret har blitt fôret med fiskemel eller linfrø (i dette tilfellet er det også tilstede i eggholdige egg, for eksempel høner).
Som bevis på at det er essensielt for den menneskelige organismen, er DHA også tilstede i morsmelk, mens det er fraværende i kumelk og dets derivater, så vel som i vegetabilske oljer.
Fra denne observasjonen kommer den nylige praksisen med å integrere ernæringen til den gravide kvinnen og sykepleieren med DHA, for å garantere riktig utvikling av hjernevev, synsskarphet og kognitive evner hos fosteret og nyfødte.
Mange selskaper som spesialiserer seg på tilpasset melkeproduksjon, legger DHA til produktene sine for å bringe sammensetningen nærmere morsmelk.
DHA består av en kjede med 22 karbonatomer - langs hvilke seks dobbeltbindinger fordeles, hvorav den første mellom det tredje og fjerde karbonatomet - er en av de mest interessante fettsyrene i Omega 3 -serien på grunn av dens mulige konsekvenser. klinikker.
semi-essensiell, kjent for sine markante metabolske aktiviteter.
Mer presist tilskrives følgende DHA:
- Lipidsenkende egenskaper, nyttige for å redusere blodkonsentrasjoner av triglyserider og LDL-kolesterol.
- Nevrobeskyttende egenskaper, effektive for å beskytte sentralnervesystemet mot den skadelige virkningen av reaktive oksygenarter;
- Antioksidantegenskaper, biologisk verdifulle for forskjellige organer og systemer, inkludert den reproduktive;
- Antiinflammatoriske egenskaper, i stand til å slukke den inflammatoriske kaskaden oppstrøms;
- Immunmodulerende og antiallergiske egenskaper.
På grunn av disse biologiske funksjonene har tilskudd med DHA vist seg nyttig i løpet av hyperkolesterolemi, hypertriglyseridemi og økt kardiovaskulær risiko, nevrologiske og nevrodegenerative sykdommer, eksem og allergiske sykdommer, retinopatier og autoimmune sykdommer.
De positive effektene av DHA på normal utvikling av sentralnervesystemet til det ufødte barnet er også godt karakterisert.
Betydningen av DHA for kontroll av dyslipidemier har nylig blitt bekreftet av flere kliniske studier.
Bruk av 1,25 g DHA ville ha vist seg effektivt for å garantere en nedgang på 20% i blodkonsentrasjonen av triglyserider i løpet av få ukers behandling.
Disse dataene, kombinert med antiinflammatorisk og antioksidantvirkning, vil understreke den kardiobeskyttende nytten av DHA.
DHA og fosterutvikling
Selv om det fremdeles ikke er enstemmighet angående applikasjoner før fødsel og nyfødt, støtter noen studier og forfattere nytten av DHA for å fremme riktig utvikling av sentralnervesystemet og netthinnen til det ufødte barnet.
Videre arbeid vil knytte riktig inntak av DHA i de første månedene og årene av livet med en forbedring av IQ.
DHA og nevrodegenerative patologier
De første eksperimentelle bevisene på den neurobeskyttende nytten av DHA har blitt fulgt over tid av bemerkelsesverdige kliniske studier.
Faktisk ser det ut til at riktig inntak av DHA reduserer opphopningen av inflammatoriske cytokiner, delvis involvert i patogenesen av sykdommer som Alzheimers, og dermed kan forsinke forverringen av sykdommen og de relative konsekvensene for livskvaliteten.
Den nevrobeskyttende aktiviteten har også blitt mye observert på netthinneceller og i løpet av oftalmologiske sykdommer, for eksempel aldersrelatert makuladegenerasjon
DHA og inflammatoriske sykdommer
DHAs evne til å kontrollere produksjonen av inflammatoriske cytokiner har letter bruken av dette næringsstoffet i håndteringen av en rekke proinflammatoriske patologiske tilstander.
Cystisk fibrose, revmatoid artritt, inflammatoriske tarmsykdommer, mannlige fruktbarhetsforstyrrelser og allergiske sykdommer vil være noen av de viktigste kliniske enhetene som vil ha fordel av tilstrekkelig integrering med DHA.
, er den på 1-4 gram per dag, til tross for at den biologiske virkningen allerede utføres i doser på 50-200 mg / dag.
For å unngå skadelige oksidative prosesser, bør DHA-baserte kosttilskudd også inneholde antioksidanter som tokoferol og lagres vekk fra lys- og varmekilder.
For å forbedre absorpsjonen og toleransen, er det tilrådelig å ta DHA sammen med måltider.
, under amming og i de første leveårene bør overvåkes av medisinsk personell. av DHA kan endre koagulasjonsprofilen hos pasienter som gjennomgår trombocythemmende eller antitrombotisk behandling.eller til maten den ble hentet fra.
