Hvem av oss har ikke likt å se maiskjerner knekke i gryta som barn for å bli til popcorn? Jeg husker at jeg var fascinert av den knitringen, til det punktet å ikke motstå å åpne lokket på det vakreste! Jeg overlater til deg å forestille deg popcorn spredt utover kjøkkenet! Så i dag vil jeg gjerne gjenoppleve det øyeblikket, men forberede den søte og fargerike versjonen av det klassiske popcornet!
Video av oppskriften
Problemer med å spille av videoen? Last inn videoen på nytt fra youtube.
Oppskriftens identitetskort
- 202 KCal kalorier per porsjon
-
Ingredienser
- 150 g maiskjerner
- 50 g sukker
- 2 ss ekstra virgin olivenolje
- Noen dråper blått fargestoff
- Noen dråper rødt fargestoff
- 1 klype salt
Materialer som trengs
- Høy gryte med lokk
- Bolle
- Treskje
Forberedelse
- Hell en spiseskje olje i en kjele (helst klebrig eller stein). Når det er varmt, tilsett en del maiskjerner og noen dråper matfargestoff.
Visste du at ...
For en bedre distribusjon av produktet, anbefales det å bruke et flytende fargestoff, i dråper. Gel- eller pulverfarger kan også brukes: i disse tilfellene er det tilrådelig å oppløse fargestoffet i en spiseskje vann før du legger det til maisen.- Lukk gryten med lokket og hold en høy flamme i 2-3 minutter, og flytt kjelen ofte. På kort tid begynner maiskjernene å sprekke: ikke åpne lokket!
- Ha popcornen over i en bolle, tilsett sukker og salt etter smak.
- Gjenta den samme operasjonen med de resterende maiskjernene, med forskjellige fargestoffer.
- Kombiner popcorn i en bolle og server.
Alices kommentar - PersonalCooker
Ville du noen gang ha forestilt deg fargerike popcorn? Forbered dem sammen med barna dine: For noen dager siden hadde nevøen min Gioele og jeg mye moro av å se dem knitre! Det er alltid en glede å lage mat med barn!
Prøv Amaranth Pop Corns også!Ernæringsverdier og helse Kommenter oppskriften
Søte og fargede popkorn er snacks som skal spises sporadisk. De har en ganske høy energiverdi, selv om forholdet mellom vekt og volum er ekstremt fordelaktig. Kalorier leveres hovedsakelig av karbohydrater, etterfulgt av lipider og til slutt av proteiner; fiber er tilstede, men ikke kolesterol. Det er et preparat som ikke er særlig egnet for diabetikere, hypertriglyseridemika og overvektige. Gjennomsnittlig porsjon søt og farget popmais er 50 g (100 kcal).
