For en ultra-rask middag eller for en velsmakende aperitiff med venner, får salte paier alle til å være enige! Hvis du har liten tid tilgjengelig eller har glemt å kjøpe butterdeig eller mørdeig, ikke bekymre deg: vi kan lage noe godt. Med enkle ingrediensene, og på bare 5 minutter vil vi ha deigen klar til å lage mat. Oppdag vannpai i den smakfulle versjonen!
Video av oppskriften
Problemer med å spille av videoen? Last inn videoen på nytt fra youtube.
Oppskriftens identitetskort
- 229 KCal kalorier per porsjon
-
Ingredienser
- 250 g hvitt mel av type 00
- Noen stilker med gressløk
- 1 kvist persille
- Noen få basilikumblader
- 1 ts oregano
- Q.b. av pepper
- 5 g salt
- 100 g tunfisk i drenert olje
- 30 g revet parmesanost
- 40 ml ekstra jomfru olivenolje
- 250 ml vann
- 16 g (1 pose) øyeblikkelig gjær
Materialer som trengs
- Bolle
- Treskje
- Vekten veier mat
- Stekepanne med 20 cm hengsel
- Bakepapir
Forberedelse
- Bekled en hengslet form (20 cm i diameter) med bakepapir.
- Forvarm ovnen til 160 ° C (funksjon: ventilert).
- Sikt det hvite melet og smak til med urter etter smak (f.eks. Persille, basilikum, gressløk, oregano). Tilsett salt, pepper og revet parmesanost.
Visste du at
som et alternativ til hvitt mel kan grovt mel, selv fra forskjellige frokostblandinger, brukes. I dette tilfellet vil det være viktig å justere væskedosen i henhold til typen konsistens som oppnås. Husk at mel som er for rike på fiber har en tendens til å veie deigen, så den salte paien blir mindre myk og mer kompakt.- Hell i vannet og den ekstra virgin olivenoljen i midten, og bland deretter til en tykk røre.
- Tilsett gjæren til quiche som en siste ingrediens.
- Hell halvparten av deigen i formen: fyll etter smak med den tappede tunfisken i olje. Dekk til toppen med den resterende røren.
Noen alternative ideer
Som et alternativ til tunfisk er det mulig å fylle den salte paien med skinke og ost, røkt laks, sauterte cherrytomater, sopp auberginer, sauterte sopp og mye mer!- Sett i ovnen umiddelbart og stek i ovnen ved 160 ° C (modus: ventilert) i 40-45 minutter.
- Før du tar den velsmakende paien ut av ovnen, anbefaler vi en tannpirktest for å finne riktig tilberedningspunkt.
- Fjern fra formen, skjær i skiver og server: vannkaken er utmerket både varm og kald. Den kan oppbevares i kjøleskap i 4 dager.
Alices kommentar - PersonalCooker
Fra denne grunnoppskriften kan du lage utallige variasjoner, for eksempel ved å bytte mel, bruke en strukket ostemasse, berike deigen med erter, cherrytomater, auberginer og mye mer!Ernæringsverdier og helse Kommenter oppskriften
Salted Water Cake er en mat som faller inn i gruppen forretter.
Den har en betydelig energiforsyning, hovedsakelig levert av karbohydrater, etterfulgt av lipider og til slutt av proteiner.
Karbohydrater er hovedsakelig komplekse, enumettede fettsyrer og peptider med middels høy biologisk verdi.
Fiber er mangelvare og kolesterol er ikke særlig signifikant.
Salted Water Cake er et produkt som ikke egner seg til det vanlige kostholdet til mennesker som er overvektige og / eller påvirket av metabolske patologier.
Den inneholder en veldig liten mengde laktose, og er derfor egnet for de fleste dietter mot denne intoleransen.
Den er i stedet rik på gluten og må unngås ved cøliaki.
Det er ikke tillatt av vegetarisk og vegansk filosofi.
Den gjennomsnittlige porsjonen er rundt 30-50 g (70-115 kcal).
