I dag har jeg blitt julenissens mest pålitelige assistent, og jeg vil gjerne henvende meg til dere, kjære barn! Vi vet alle at på bare en natt må julenissen gå verden rundt og levere gaver til gode barn!, Han vil også være veldig sliten og vil trenger en søt regenererende pause. Hvorfor ikke tilberede en søt frokost eller en matbit for å gi ham energi og glede? Jeg vil gjerne tilby deg en av hans favorittoppskrifter, kokosnøttkjeks. Tilbered dem sammen med moren din: Julenissen blir glad !
Video av oppskriften
Problemer med å spille av videoen? Last inn videoen på nytt fra youtube.
Oppskriftens identitetskort
- 378 KCal kalorier per porsjon
-
Ingredienser
Til ca 30-35 informasjonskapsler
- 80 g (2 medium) eggehvite
- 1 klype salt
- 130 g kokos
- 65 g melis
Til dekorasjon (valgfritt)
- Glutenfritt produkt: 40 g mørk sjokolade
Materialer som trengs
- Elektriske pisk
- Skåler i forskjellige størrelser
- Stekeplater
- Bakepapir
- Skjærebrett og kniv til sjokolade
- Spatel eller tresleiv
Forberedelse
- Skjell eggene og del eggeplommene fra de hvite. Hell eggehvitene i en bolle, tilsett en klype salt og arbeid med elvispen med maks hastighet til blandingen er stabil og hovent.
Ikke kast eggeplommene!
I denne oppskriften trenger vi bare eggehviten. Eggeplommene kan gjenvinnes for å lage zabaglione, vaniljesaus, mørdeig og tusen andre desserter!- Bland pulverisert sukker i en bolle med revet kokos. Tilsett blandingen langsomt og litt etter litt til de piskede eggehvitene. Du får en tett og kornet blanding.
- Bekled 2 plater med bakepapir.
- Forvarm ovnen til 160 ° C.
- Ta en teskje deig fra bollen og form en kule med hendene. Legg kakene på bakeplatene som er kledd med smørepapir, og sørg for å holde en viss avstand mellom den ene søtten og den andre.
- Kok søtsakene ved 160 ° C i omtrent 12 minutter, og kontroller overflaten av og til for å sikre at de stekes jevnt.
- Når de er kokt, la søtsakene tørke i ovnen i noen minutter.
- Fortsett med pynten først når kjeksene er avkjølt godt.
- Skjær den mørke sjokoladen i små biter og smelt den i mikrobølgeovnen eller i en dobbel kjele. Dypp bunnen av hver kokosnøttkake i den smeltede sjokoladen og la den stivne i kjøleskapet i en halv time eller ved romtemperatur i et par timer.
- Godbitene er klare til å bli servert.
Alices kommentar - PersonalCooker
[Jeg vender meg til julenissen] “Så, julenissen: liker du disse kokosnøttkakene? Hvis jeg ikke tar feil, er de favorittene dine! Jeg avslørte smaken din for barna, så når du tar med gaver, kan du til og med stoppe et par minutter for å slappe av med disse herlighetene! "Ernæringsverdier og helse Kommenter oppskriften
Kokosnøttkaker uten smør er ganske energiske tørre bakverkdesserter. Kaloriinntaket stammer hovedsakelig fra lipider, men karbohydrater og proteiner representerer også en stor del av den totale energien. Kolesterol mangler, men mettet fett er hovedsakelig umettet. Fibrene er mer enn rikelig. Kokosnøttkjeks uten smør er ikke egnet for et kalorifattig kosthold og for de som er mot metabolske sykdommer. Den gjennomsnittlige porsjonen er rundt 30 g (115 kcal) - rundt 4 informasjonskapsler.
.jpg)
