Vanskelig å gi opp sjokoladebaserte søtsaker, ikke sant? Fra i dag vil sjokolade ikke lenger være så syndig. Vi lærer å forbedre smaken ved å kombinere den med vegetabilske ingredienser, og dermed la egg, animalsk melk, smør og så til side. I dag foreslår jeg en uimotståelig og grusom sjokoladeparfait.
Video av oppskriften
Problemer med å spille av videoen? Last inn videoen på nytt fra youtube.
Oppskriftens identitetskort
- 365 KCal kalorier per porsjon
-
Ingredienser
Ingredienser til 8 porsjoner
- Vegansk produkt: 150 g mørk sjokolade
- 150 ml soyamelk
- Vegansk produkt med havre: 100 g tørre kjeks
- 100 g brunt sukker
- 100 g mandler
Materialer som trengs
- Silikonformer
- Bolle
- Liten gryte
- Piske
- Mikser
- Vekten veier mat
Forberedelse
- Grovhakk den ekstra mørke sjokoladen med en kniv.
- Smelt sjokoladebitene sammen med soyamelk eller rismelk, rør med vispen.
- Hakk imens havrekjeksene, mandlene (med skallet) og brunt sukker med den elektriske blenderen.
Hvilke informasjonskapsler skal brukes?
I denne oppskriften brukte vi veganske kjeks tilberedt med havre og peanøttsmør, men det er mulig å kjøpe tørre kjeks - uten melk, egg og smør - ferdig.- I en bolle kombinerer du hakkede kjeks, mandler og brunt sukker sammen med sjokoladen oppløst i vegetabilsk melk. Bland alle ingrediensene til du får en tykk krem.
- Fordel blandingen i en 8-porsjons silikonform. Legg formen på et brett og frys i minst 4 timer.
- Fjern parfaits fra formene og server etter ønske med frisk frukt, syltetøy, grønnsakskrem eller lønnesirup.
Alices kommentar - PersonalCooker
Du kan servere parfaiten med frisk frukt (som jeg gjorde) eller med en jordbærsaus. Denne desserten er også deilig med grønnsakskrem eller tørket frukt blandet med lønnesirup!Ernæringsverdier og helse Kommenter oppskriften
Vegan Chocolate Semifreddo er en søt mat rik på karbohydrater og lipider; proteinene mangler i stedet. Nedbrytningen av fettsyrer er til fordel for de gode, og fibrene er mange; kolesterol er fraværende.
Energiinntaket er ikke det høyeste, men ikke engang ubetydelig. Chocolate Semifreddo er et produkt som er egnet for det "hyperkolesterolemiske" dietten, men egner seg ikke til det for diabetikeren og den overvektige. Den gjennomsnittlige porsjonen tilsvarer omtrent 35g (130kcal) ).
