For elskere av skjeer desserter, i dag tenkte jeg å foreslå en uimotståelig dessert tilberedt av vekslende lag med kakaopudding med hvit sjokoladekrem. Det er en slags revidert engelsk suppe, men tilberedt uten egg og erstattet enkle tørre kjeks med den klassiske svampekaken. Resultatet? En "eksplosjon av deilige delikatesser.
Video av oppskriften
Problemer med å spille av videoen? Last inn videoen på nytt fra youtube.
Oppskriftens identitetskort
- 165 KCal kalorier per porsjon
-
Ingredienser
Til basen og til sprinkling
- 300 g tørre kjeks
- 2 kopper (60 ml) kaffe "
- 60 ml melk
- 20 g bitter kakao
Til hvit sjokoladepudding
- 500 ml melk
- 60 g hvite sjokoladeflak
- 50 g rismel
- 50 g sukker
Til kakaopudding
- 60 g sukker
- 50 g rismel
- 50 g bitter kakao
- 500 ml melk
Materialer som trengs
- Pyrex rett
- Vannkanne for bløtlegging av informasjonskapsler
- Trakt
- Sil for sikting av kakao
- Piske
- Kasseroller
- Skje eller slikkepott
- Gjennomsiktig film
Forberedelse
- COCOA PUDDING
Hell ca 400 ml melk i en kjele. I den gjenværende melken løser du opp det bitre kakaopulveret (tidligere siktet) og rismelet. Når melken i gryten begynner å koke, tilsett sukker og resten av melken med kakao og mel. Fortsett å blande med vispen for å forhindre at det dannes klumper. Dekk til med lokk eller film.
Det riktige rådet
Det er alltid viktig å dekke pannen som inneholder puddingen for å forhindre at den danner en film på overflaten som etter avkjøling ville være vanskelig å smelte. De som ønsker det, kan erstatte kakaopuddingen som nettopp er foreslått med kakaopudding med appelsinsmak.- HVIT SJOKOLADE PUDDING
I en annen kjele helles ca 400 ml melk og smelter den hvite sjokoladen i små biter og sukker. I den gjenværende melken løses rismelet opp. Når koketemperaturen er nådd, kombiner melken med rismelet. Fortsett deretter som beskrevet ovenfor.
- FORBEREDELSE AV BADET
I en vannkanne for søtsaker, hell kaffe og melk ved hjelp av en trakt: dette blir sirupen til kjeksene.
Tilberedningen av den såkalte "våte" er helt avgjørende for tilberedningen av denne desserten. Faktisk mykner kaffen og melken de tørre kjeksene før de dekkes med puddingene: på denne måten blir kaken - mens den blir igjen i skiver - veldig myk.
- KAKEFORBEREDELSE
Når de to puddingene er klare, kan du fortsette med "formingen" av desserten. Legg et første lag med tørre kjeks i en rektangulær pyrexform (det anbefales å velge dem uten egg). Fortsett med å fukte dem med kaffe og melk. Dekk det første laget med kjeks med kakaopudding. Fortsett deretter med et annet kjekslag, dryss dem med latte og fordel et lag med hvit sjokoladepudding. Fortsett på denne måten, vekslende de to puddingene, til alle ingrediensene er oppbrukt. Avslutt med et lag gjennomvåt kjeks.
- HVILE
Sett desserten i kjøleskapet i minst en time, til puddingene er helt stivnet. Dryss overflaten med rikelig med bitter kakao før servering.
Alices kommentar - PersonalCooker
Desserten taler for seg selv: ingen vil klare å motstå den! De som vil foreslå en faks av zuppa inglese, kan enkelt bytte ut kjeksene med svampekake eller damefingere, og suge dem i Marsala. En skikkelig godbit !!Ernæringsverdier og helse Kommenter oppskriften
Desserten med to sjokolade er en mellomkalori dessert. Næringsinntaket er ikke det høyeste og kan konsumeres med diskret frihet. Fettinntaket, sammenlignet med enkeltporsjonen (50-70 g), er moderat og kan vise seg å være et passende preparat som foreslås ved slutten av et måltid.
.jpg)
