Driiiiiin [telefonen ringer]
"Klar?"
"Hei Alice, jeg er Manuel!"
“Hei, hvor lenge har vi ikke hørt fra hverandre! Hvordan har du det?"
“Jeg hører godt, hva sier du hvis vi slutter å si hei etter middagen i kveld? Vi er i området "
“Klart, jeg venter gjerne på kaffe! Hallo".
Her i kveld kommer vennene mine for å se meg: Jeg kan ikke bli funnet uten en søt. Du trenger noe raskt å forberede, veldig fort vil jeg si! I kjøleskapet har jeg butterdeig og ost, på fruktkurven har jeg pærer, la oss lage noe godt og raskt sammen!
Video av oppskriften
Problemer med å spille av videoen? Last inn videoen på nytt fra youtube.
Oppskriftens identitetskort
- 102 KCal kalorier per porsjon
-
Ingredienser
- 2 skiver på 150 g 1 "butterdeig
- 700 g (3, medium) pærer
- 2 ss (ca. 30 g) brødsmuler
- Ubehandlet sitronskall
- 200 g Taleggio -ost eller Fontina -ost
Materialer som trengs
- Stekebrett
- Bakepapir
- Skjærefjøl
- Kniv eller grønnsaksskreller
- Nettingdekorasjonsform (valgfritt)
- Rivjern med sitronskall
Forberedelse
- Forvarm ovnen til 200 ° C.
- Imens forbereder du fyllet. Skjær Fontina -osten (eller Taleggio) i terninger og sett til side. Skrell pærene, fjern den sentrale delen og skjær dem i terninger.
- Fordel en skive butterdeig på et ark med bakepapir. Fordel en spiseskje brødsmuler på overflaten, og fyll deretter midten (unngå kantene) med terninger og pærer i terninger. Smak til med sitronskall.
Visste du at
For å gjøre fyllet enda mer deilig, anbefales det å steke pæren i terninger i en panne med en skje sukker og en smørklatt.
Alternativt kan du smøre bunnen av deigen med et par spiseskjeer kveddesyltetøy eller kvedepære.- Med den andre konditorskiven får du en grå med den spesielle formen til dekorasjoner (vi anbefaler at du viser til videoen). Legg risten som er oppnådd på toppen av fyllet, og forsegl deretter kantene med tindene på en gaffel. De som ikke har det, kan skjære deigen i strimler på 2 cm og dekorere fyllet ved å danne et rist.
- Stek kaken ved 200 ° C og stek i ca 25-30 minutter. Hvis overflaten har en tendens til å brune for mye, senk ovnstyrken.
- Ta kaken ut av ovnen og vent minst en halv time før du skjærer den.
Alices kommentar - PersonalCooker
Du ser, noen ganger er veldig få ingredienser og en klype fantasi nok til å forberede en rask og effektiv dessert! Og vi vedder på at alle liker bakverket? Da er kombinasjonen av pærer og ost en finpuss! Det særegne ved denne retten er at du kan servere den både som dessert og som forrett! Prøv og fortell meg hvordan du fant den!Ernæringsverdier og helse Kommenter oppskriften
The Speedy Pears and Cheese butterdeig er en mat som kan brukes som forrett. Den har et lavt energiinntak, hovedsakelig levert av lipider.
Nedbrytningen av fettsyrer er imidlertid ikke veldig gunstig, fibrene er rikelige og kolesterolet er ganske lavt. Pears and Cheese Fast butterdeig er ikke en spesielt egnet mat for de som lider av metabolske sykdommer, selv om små porsjoner ville ha liten innvirkning på den totale ernæringsbalansen. Det er en rett IKKE egnet for dietten av cøliaki og laktoseintolerant.
Den gjennomsnittlige porsjonen tilsvarer omtrent 50-80g (50-80kcal)
