Natriumformiat er natriumsaltet av maursyre.
Det er hentet fra syntesen av natriumhydroksid og karbonmonoksid. Det er et konserveringsmiddel som brukes for å beskytte mat fra angrep av bakterier, sopp, mugg osv.
Den kan være inneholdt i fruktjuicer, alkoholfrie drikker, grønnsakskonserver, etc.
Det har blitt bemerket at høye konsentrasjoner av natriumformiat kan forårsake en vanndrivende effekt, mens det ved de anbefalte dosene ikke er noen bivirkninger.
ADI DOSE: 3 mg per kg kroppsvekt.
