Eksempel på lite rester

Premiss

Følgende indikasjoner er UTELUKKENDE til informasjonsformål og er ikke ment å erstatte mening fra fagfolk som en lege, ernæringsfysiolog eller diettist, hvis inngrep er nødvendig for resept og sammensetning av PERSONALISERTE matterapier.

Lite fiberrik diett - lite diett

Kostfiber er en gruppe oppløselige eller uløselige plantepolymerer, som IKKE er fordøyelige for mennesker. Likevel er det en ekstremt viktig ernæringsmessig komponent da den utfører funksjonene til:

• Økt metthet etter måltidet
• Regulering av intestinal peristaltikk
• Vedlikehold av tarmhygiene fra giftig avfall og vedlikehold av fysiologisk bakterieflora
• Modulering / bremse absorpsjonen av fett og sukker
• Reduksjon av kolesterolabsorpsjon og galleopptak
• Reduksjon av insulinbølge

Det er midlertidige eller permanente forhold som krever en reduksjon av fiber i kostholdet for å utgjøre en diett som kalles fiberfattig eller lavt diett. Som ofte skjer, er behovene til de forskjellige kliniske tilfellene ganske forskjellige fra hverandre, og selv om de kan forenes med behovet for å redusere fiberen, krever de noen ganger svært forskjellige sekundære egenskaper.
Diett med lite fiber eller lite rest bør brukes i tilfeller av:

• Irritabel tarm (kronisk diaré)
• Kolitt (inflammatorisk, smittsom, kjemisk, etc.)
• Intoleranse og allergi (i akutt tilstand)
• Legemiddelbehandling (antibiotika)
• Intestinal radioaktiv terapi
• Tarmreseksjon (for kreft, Crohns sykdom eller ulcerøs kolitt)
• Forberedelser til endoskopiske diagnostiske undersøkelser av itestinalkanalen (f.eks. Koloskopi)
• etc.

Andre forholdsregler eller tilleggsfunksjoner ved diett med lite fiber eller lite rest kan være:

• Fravær av laktose og laktulose
• Fravær av giftige molekyler, selv i små konsentrasjoner (polycykliske aromatiske hydrokarboner, akrolein, akrylamid etc.)
• Fravær av krydder (pepper, chili, koriander, spidskommen, gurkemeie, karri, etc.)
• Bruk av ikke veldig voldelige tilberedningsmetoder, som ikke når veldig høye temperaturer
• Valg av fordøyelig mat
• Valg av lett tygge, frøfrie matvarer

Oppsummert består diett med lite fiber eller lav rest i å drastisk redusere ALLE matvarer som inneholder gode mengder kostfiber (grønnsaker); Derfor vil det være en god idé å foretrekke raffinerte, dvs. fratatt fiberkomponenten. Noen eksempler på vegetabilske matvarer som er egnet for et lite fiber eller lite rester er:

• Raffinert frokostblanding, mel og hvite derivater
• PASTE belgfrukter med grønnsakspass (IKKE smoothies)

Hvis dietten med lav rest må fortsette lenge ...

• Skallet eller presset eller sentrifugert frukt og grønnsaker
• Rå bladgrønnsaker (for å redusere porsjoner)
• etc.

Andre forholdsregler du må følge når du lager en diett med lite fiber eller lite rester, er:

• Drikk mye vann for å introdusere vanndelen som normalt tas med mat av vegetabilsk opprinnelse og for å optimalisere avføringsvolumet
• Reintegrer fiberen litt etter litt, spesielt etter mulig forstoppelse
• Vurder relevansen av å bruke pre- og probiotiske matvarer
• ALDRI ta varm melk (på grunn av tilstedeværelsen av laktulose, en osmotisk komponent)
• etc.

NB: For diett med lite fiber eller lav rest er det tilrådelig å IKKE spise mat som inneholder mer enn 1 g fiber per porsjon, og konsultere matetiketter for å sikre at ingrediensene eller næringsverdiene er egnet for behandlingen.

Nyttige kosttilskudd ved diett med lite fiber eller lite rester

Kosttilskudd som er nyttige ved diett med lite fiber eller lite rest, er av forskjellige slag; Først av alt er det tilrådelig å bruke et godt produkt som inneholder mineraler og vitaminer, spesielt kalium, magnesium, vit. C, vit. K og B-karoten, som er mangelfulle i en diett som er dårlig på fersk frukt og grønnsaker. På den annen side er det ikke mulig å fastslå doseringen siden den i hovedsak avhenger av individuelle behov, sammensetningen av dietten og tiden det fortsetter.
For det andre, hvis det er hensiktsmessig, er det mulig å integrere med probiotika for å bevare integriteten til tarmbakteriefloraen. Med et lite resterende diett endrer tykktarmbakteriene sammensetningen og favoriserer utviklingen av dårlige stammer til skade for de "gode" "."; i dette tilfellet er det tilrådelig å ta minst en milliard mikroorganismer per dag (les etiketten til det spesifikke produktet), strengt på tom mage og i omtrent 3-4 uker totalt.

Eksempel

• Barn med hyppig diaré sannsynligvis infisert med Norovirus; normalt roer han 3 ganger i uken.
  

Kjønn Hann Alder 11 Høyde cm 145 Prosentil statur 50-75. persentil Vekt (kg 40 Prosentile vekt 50-75. persentil Prosentil av normalitet 25. / 75. persentil Basal metabolsk hastighet Kcal (Schofield -ligning = 1361,2 Fysisk aktivitetsnivå koeffisient Sengeliggende, lett, Ingen Aus. 1.41 Energiforbruk kcal 1919,3 Kosthold NORMOCALORICA 1919Kcal Lipider 30% 575,8 kcal 64g Proteiner 1,5 g / kg 240Kcal 60 g Karbohydrater 57,5% 1103,5kcal 294,3 g Alkohol 0g Frokost 15% 288kcal Matbit 5% 100kcal Lunsj 40% 767 kcal Matbit 5% 100kcal Middag 35% 671 kcal

Lavreste dietteksempel - dag 1

Frokost 15% kcal TOT Hel hvit yoghurt 250g, 152,5kcal Kjeks 35g, 127,75kcal Snack 5% kcal TOT appelsinjuice 200 ml, 90 kcal Lunsj 40% kcal TOT Ris med olje Skinnende hvit ris 90g, 336,4kcal parmesan 5 g, 19,6 kcal Kokt kalkunbryst kalkun bryst 100 g, 97 kcal Hvete brød 50g, 133kcal Ekstra jomfru olivenolje 15g, 135kcal Snack 5% kcal TOT Hel hvit yoghurt 125g, 76,25kcal Rusks 15g, 63,9kcal Middag 35% kcal TOT Suppe i buljong Pasta med semulegryn 30g, 106,8kcal parmesan 5 g, 19,6 kcal Dampet havabborfilet Havabbor, forskjellige arter 100g, 111kcal Poteter (dampet) 200 g, 154 kcal Ekstra jomfru olivenolje 20g, 180kcal Hvete brød 50 g, 133 kcal

Eksempel på lavt diett - dag 2

Frokost 15% kcal TOT Hel hvit yoghurt 250g, 152,5kcal Kjeks 35g, 127,75kcal Snack 5% kcal TOT appelsinjuice 200 ml, 90 kcal Lunsj 40% kcal TOT Pasta med tomatsaus Pasta med semulegryn 90g, 320,4kcal Tomatsaus 100 g, 24 kcal parmesan 5 g, 19,6 kcal Kokt kyllingbryst Kyllingbryst 100g, 110kcal Hvete brød 50 g, 133 kcal Ekstra jomfru olivenolje 15g, 135kcal Snack 5% kcal TOT Hel hvit yoghurt 125g, 76,25kcal Rusks 15g, 63,9kcal Middag 35% kcal TOT Ris i buljong Skinnende hvit ris 30g, 112,1kcal parmesan 5 g, 19,6 kcal Dampet tunfilet Fersk tunfilet, gule finner 100g, 108kcal Ekstra jomfru olivenolje 20g, 180kcal Hvete brød 50 g, 133 kcal Banan 150g, 133,5kcal

Lavreste dietteksempel - dag 3

Frokost 15% kcal TOT Hel hvit yoghurt 250g, 152,5kcal Kjeks 35g, 127,75kcal Snack 5% kcal TOT appelsinjuice 200 ml, 90 kcal Lunsj 40% kcal TOT Semolina semulegryn 90 g, 324 kcal parmesan 5 g, 19,6 kcal Kokt kalvekjøtt Kalvekjøtt 100g, 110kcal Hvete brød 50g, 133kcal Ekstra jomfru olivenolje 15g, 135kcal Snack 5% kcal TOT Hel hvit yoghurt 125g, 76,25kcal Rusks 15g, 63,9kcal Middag 35% kcal TOT Suppe i buljong Pasta med semulegryn 30g, 106,8kcal parmesan 5 g, 19,6 kcal Torskfilet Atlanterhavstorsk eller kulmule 120 g, 98,4 kcal Poteter (dampet) 200 g, 154 kcal Ekstra jomfru olivenolje 20g, 180kcal Hvete brød 50g, 133kcal

Lavreste dietteksempel - dag 4

Frokost 15% kcal TOT Hel hvit yoghurt 250g, 152,5kcal Kjeks 35g, 127,75kcal Snack 5% kcal TOT appelsinjuice 200 ml, 90 kcal Lunsj 40% kcal TOT Risotto med sitronduft Hvit ris, polert 90g, 336,4kcal Revet sitronskall QB parmesan 5 g, 19,6 kcal Smør 10 g, 71,7 kcal Kokt kalkunbryst kalkun bryst 100 g, 97 kcal Hvete brød 50g, 133kcal Ekstra jomfru olivenolje 5g, 45kcal Snack 5% kcal TOT Hel hvit yoghurt 125g, 76,25kcal Rusks 15g, 63,9kcal Middag 35% kcal TOT Suppe i buljong Pasta med semulegryn 30g, 106,8kcal parmesan 5 g, 19,6 kcal Dampet brasmefilet Havbrasme 120g, 108kcal Poteter (dampet) 200 g, 154 kcal Ekstra jomfru olivenolje 20g, 180kcal Hvete brød 50g, 133kcal

Lavreste dietteksempel - dag 5

Frokost 15% kcal TOT Hel hvit yoghurt 250g, 152,5kcal Kjeks 35g, 127,75kcal Snack 5% kcal TOT appelsinjuice 200 ml, 90 kcal Lunsj 40% kcal TOT Pasta med oliven Pasta med semulegryn 90g, 320,4kcal Oliven 50g, 117kcal parmesan 5 g, 19,6 kcal Kokt kalkunbryst kalkun bryst 100g, 110kcal Hvete brød 50g, 133kcal Ekstra jomfru olivenolje 5g, 45kcal Snack 5% kcal TOT Hel hvit yoghurt 125g, 76,25kcal Rusks 15g, 63,9kcal Middag 35% kcal TOT Ris i buljong Skinnende hvit ris 30g, 112,1kcal parmesan 5 g, 19,6 kcal Dampet havabborfilet Havabbor, forskjellige arter 100g, 111kcal Ekstra jomfru olivenolje 20g, 180kcal Hvete brød 50g, 133kcal Banan 150g, 133,5kcal

Lavreste dietteksempel - dag 6

Frokost 15% kcal TOT Hel hvit yoghurt 250g, 152,5kcal Kjeks 35g, 127,75kcal Snack 5% kcal TOT appelsinjuice 200 ml, 90 kcal Lunsj 40% kcal TOT Semolina semulegryn 90 g, 324 kcal parmesan 5 g, 19,6 kcal Kokt kalvekjøtt Kalvekjøtt 100g, 110kcal Hvete brød 50g, 133kcal Ekstra jomfru olivenolje 15g, 135kcal Snack 5% kcal TOT Hel hvit yoghurt 125g, 76,25kcal Rusks 15g, 63,9kcal Middag 35% kcal TOT Suppe i buljong Pasta med semulegryn 30g, 106,8kcal parmesan 5 g, 19,6 kcal Dampet tunfilet Fersk tunfilet, gule finner 100g, 108kcal Ekstra jomfru olivenolje 20g, 180kcal Hvete brød 50g, 133kcal Banan 150g, 133,5kcal

Eksempel på lite rester av diett - dag 7

Frokost 15% kcal TOT Hel hvit yoghurt 250g, 152,5kcal Kjeks 35g, 127,75kcal Snack 5% kcal TOT appelsinjuice 200 ml, 90 kcal Lunsj 40% kcal TOT Bønnemos (uten skinn) Modne bønner 270g, 315,9kcal parmesan 5 g, 19,6 kcal Kokt kalkunbryst kalkun bryst 100 g, 97 kcal Hvete brød 50g, 133kcal Ekstra jomfru olivenolje 15g, 135kcal Snack 5% kcal TOT Hel hvit yoghurt 125g, 76,25kcal Rusks 15g, 63,9kcal Middag 35% kcal TOT Ris i buljong Skinnende hvit ris 30g, 112,1kcal parmesan 5 g, 19,6 kcal Torskfilet Atlanterhavstorsk eller kulmule 120 g, 98,4 kcal Poteter (dampet) 200 g, 154 kcal Ekstra jomfru olivenolje 20g, 180kcal Hvete brød 50g, 133kcal