(ω3) er fettsyrer (AG).
Tags.:
mage-helse svulster sport og helse
Som omega 6, er de en del av det lille settet med essensielle lipider (AGE), siden kroppen ikke klarer å produsere dem på egen hånd.
Omega 3 og 6 kalles flerumettede (PUFA) fordi de inneholder mer enn en dobbeltbinding i den kjemiske strukturen. Disse har den fysiske egenskapen til å forbli væske ved lave temperaturer og er lett forgjengelige.
Omega 3 og omega 6 er kjemisk forskjellige i avstanden til den første dobbeltbindingen med hensyn til metylgruppen.
Omega 3 og 6 utfører lignende, men også forskjellige funksjoner, basert på den spesifikke typen molekyl.
