Glukogene (glukogenetiske) aminosyrer

Aminosyrernes primære funksjon er å delta i proteinsyntese, en biologisk prosess som fører til dannelse av proteiner som er nødvendige for å støtte ulike funksjoner i organismen.Hvert protein består faktisk av et variabelt antall aminosyrer (indikativt fra 50 til 2000).

I forhold til deres funksjon kan proteiner klassifiseres i: regulatoriske (enzymer, peptidhormoner), strukturelle (kollagen og elastin), kontraktile (muskelproteiner), transport (for eksempel plasmaproteiner, for eksempel albumin eller hemoglobin) og forsvar ( antistoffer eller immunglobuliner).

Proteinene, og spesielt aminosyrene som danner dem, kan imidlertid også ha en energisk, ketogenetisk eller glukoneogenetisk funksjon. Vi snakker derfor om:

Glukogene aminosyrer: kan gi glukose
Ketogene aminosyrer: kan gi ketonlegemer

(noen aminosyrer faller inn i begge kategorier)

GLUKOGENETISKE AMINOSYRER (eller mer korrekt glukogene), spesielt,

ER DE SOM (ved transaminering eller oksidativ deaminering) PRODUKTERER (direkte eller gjennom pyruvat)

OXALACETATE

Bruken av aminosyrer for energi avhenger av kroppens reserver, jo mer disse (adipocytter, hepatisk glykogen og muskelglykogen) reduseres og jo større oksidasjon av karbonstrukturen deres, med påfølgende produksjon av glukose gjennom hepatisk neoglukogenese.

Biokjemisk innsikt: