Det er et molekyl som fremfor alt er kjent for sin rolle som transportør av langkjedede fettsyrer i den mitokondrielle matrisen, hvor de oksideres for å produsere energi.
I tillegg til å bli produsert endogent av den samme organismen, tas karnitin gjennom kosten (matvarer fra animalsk opprinnelse som kjøtt og meieriprodukter er rike på det, selv om noen matvarer av vegetabilsk opprinnelse også har et ganske betydelig innhold).
Etter oppdagelsen av dette molekylet og etter identifiseringen av de viktige biologiske rollene det spiller, har det blitt utført forskjellige studier og undersøkelser. Derav fødsel av kosttilskudd, men også av ekte karnitinbaserte medisiner.
Bruk av karnitin er foreslått og utført både i klinisk setting og på idrettsbanen. Uansett, før du analyserer mer detaljert når og hvordan du skal ta dette aminosyrederivatet, er det nyttig å si noen ord om hva dette molekylet er og hva det er. roller som dekkes av det i kroppen.
- lysin og metionin - i nærvær av B -vitaminer (niacin og vitamin B6), vitamin C og jern.
Under normale forhold er menneskekroppen i stand til å produsere omtrent 25% av karnitinet den trenger, mens de resterende 75% bør innføres med dietten. I noen tilfeller vil imidlertid inntaket av endogent karnitin (produsert fra kroppen vår) og eksogent som kommer fra dietten er ikke tilstrekkelig til å tilfredsstille behovene til organismen. Årsakene til en slik insuffisiens kan være mange, fra det mindre alvorlige (for eksempel ubalansert kosthold), til reelle sykdommer som krever inngrep fra legen. I slike situasjoner kan det derfor være nyttig å ty til "integrering av dette molekylet (ved å administrere kosttilskudd eller medisiner, etter behov).
og enzymer - i beta -oksidasjon av fettsyrer, en svært energisk metabolsk prosess. Mer spesifikt er karnitin viktig i:
- Transport av langkjedede fettsyrer i mitokondriell matrise der de oksideres (beta-oksidasjon) for å produsere energi i form av ATP (adenosintrifosfat) molekyler.
- Konstant vedlikehold av AcetylCoA / CoA-forholdet (acetyl-koenzym A / koenzym A); andre viktige faktorer som er involvert i produksjon av energi på mitokondrielt nivå.
Det er imidlertid nødvendig å spesifisere at - for at karnitin skal utføre aktivitetene ovenfor, som er av grunnleggende betydning for produksjon av energi i cellen - er det også nødvendig at alle enzymer, proteiner og andre faktorer som er involvert i disse prosessene, er til stede og fungerer perfekt. Det samme gjelder transportørene som er ansvarlige for transport av karnitin inne i kroppens vev. En funksjonsfeil i noen av trinnene som fører til syntese av ATP kan faktisk bestemme mangel eller utilstrekkelig energiproduksjon.
