For tiden i sentrum for det vitenskapelige samfunnets interesse, studerer immunnæring ernæringens konsekvenser for helsen vår, og undersøker hvordan det er mulig å bedre støtte immunsystemet med et "målrettet diett og hva er de ernæringsstrategiene som skal vedtas som virkelig kan gjøre en forskjell spesielt i denne historiske perioden, der vi står overfor SARS-CoV-2 (COVID-19) infeksjonen.
Webinaret organisert av Inflammation Research Foundation og Zone Academy, med tittelen "Immunonutrition: natural micronutrients and adaptogens", blir den ideelle muligheten til å bli oppdatert om tilstanden til disse problemene og om alt forskningen lover for fremtiden.
i to trinn:
- Betennelse = skade
- Oppløsning = Regenerering av skadet vev
De utløsende årsakene kan være forskjellige og inkluderer: fysisk skade, bakterielle og virale invasjoner, ubalansert kosthold (for mange kalorier, høyt insulinnivå, etc.), tarmdysfunksjon, oksidativt stress, medisiner, forurensning og følelsesmessige faktorer.
Uansett årsak må immunsystemet først aktivere prosessen for å blokkere konsekvensene av skaden. Når fornærmelsen er fjernet, må betennelsen dempes slik at vevskaden forårsaket av selve den inflammatoriske reaksjonen kan repareres.
Men hvis den første responsen ikke er fullstendig avsluttet, kan den igjen bli en ny kilde til kronisk betennelse på lavt nivå, en stille og asymptomatisk prosess som på sikt har viktige konsekvenser for hele organismen, til det punktet av være assosiert med begynnelsen av diabetes, hjertesykdom og Alzheimers sykdom.
