Snacks, ost, yoghurt
Melkbasert mellommåltid: Dette er preparater som nylig ble markedsført, hovedsakelig bestående av kremete meieriprodukter som kan tilsettes frukt, kakao og / eller kjeks. Bruksfunksjonen er hovedsakelig ettermiddagsmat for barn fra andre år eller dessert på slutten av et måltid.
Formaggino: representerer en variant av normale oster, med hensyn til hvilken den er preget av en lavere prosentandel fett og en større kremhet; den kan innføres i babyens diett sammen med babymaten, fra og med den syvende måneden, for å gjøre den mer velsmakende og næringsrik. Bruk av polyfosfater er ikke tillatt.
Yoghurt: stammer fra melk med en gjæringsprosess ved inokulering av spesielle mikroorganismer (Lactobacillus bulgaricus Og Streptococcus termophilus).
For å gjøre dem mer velsmakende for barnet har de en mindre sur smak enn tradisjonell yoghurt. De kan brukes fra 7-8 måneder.
Korn
Kornbaserte produkter er rike på stivelse, er svært fordøyelige, men har et ufullstendig proteininnhold fra aminosyresynet og inneholder lite tilgjengelig jern; de vil derfor bli kombinert med melk, meieriprodukter eller homogenisert kjøtt, for å gi babyen alle de essensielle aminosyrene den trenger, i tillegg til jern og andre svært biotilgjengelige mikronæringsstoffer.
Gitt disse manglene, blir ernæringsprofilen til kornbaserte matvarer ofte supplert med tilsetning av vitaminer og mineraler.
Alle produktene som tilhører denne kategorien finnes i to kategorier, med og uten gluten, ettersom noen barn allerede viser tegn på intoleranse fra avvenning. Barneleger anbefaler å introdusere gluten først etter den sjette-tiende måneden i livet, som et forebyggende tiltak mot cøliaki (selv om det fra et vitenskapelig synspunkt ikke er noen sikkerhet om den virkelige effektiviteten av denne forholdsregelen).
Kornprodukter kan være i granulær form, som er lettere å oppløse i melk, eller å gnage (når tenner tillater det).
Kjeks: de forskjellige kjeksene tilberedes med dextrinisert mel og beriket med proteiner, fett, vitaminer og mineralsalter.
De kan være fra babyflasker, lett oppløselige i melk, eller granulert (med eller uten gluten) eller tradisjonelle, for å bli nappet eller tilsatt melk. Bruken av førstnevnte må forfølges med passende moderering, for ikke å føre til overdreven innføring av kalorier.
Kornblandinger: de kan være basert på en enkelt frokostblanding (for eksempel ris eller bygg) eller inneholde forskjellige typer mel; en viss prosentandel stivelse kan også fås fra noen knoller (stivelse og tapioka). Dette er vanligvis ferdigkokte produkter supplert med vitaminer og mineralsalter, inkludert jern, som skal tilsettes melk eller buljong for å fullføre måltidet fra et ernæringsmessig synspunkt.
Flak, semulegryn eller pasta: de er vanligvis produsert med myk hvete og integrert med proteiner, vitaminer og mineralsalter. De passer for barn som allerede er i stand til å tygge og stimulere denne evnen.
Brød, pasta og andre frokostblandinger: de tilsvarer lignende matvarer for voksne. Mange kostholdsversjoner produseres, inkludert de uten gluten eller angitt ved spesifikke intoleranser.
