Mørk sjokoladepudding uten gluten og uten tilsatt sukker

Venner av Min-personaltrener, jeg ønsker deg velkommen til den nye epoken med pudding tilgjengelig for alle! Til slutt har en virkelig grådig sukkerfri pudding til og med konkurrert med skedesserter fylt med smør, fløte og sukker. Ved å velge ingrediensene med litt snedighet, vil vi kunne få en deilig pudding, men uten å overskride kaloriene: slik at alle kan unne seg denne lille (falske) fråtsesynden. La oss finne ut hva det er umiddelbart.

Video av oppskriften

Problemer med å spille av videoen? Last inn videoen på nytt fra youtube.

Oppskriftens identitetskort

• 114 KCal kalorier per porsjon

• Ingredienser

  Ingredienser til 3 puddinger

  • 300 ml skummet melk
  • 60 g mørk sjokolade
  • 30 g rismel
  • et halvt glass sjokoladelikør eller rom

  Å dekorere (valgfritt)

  • mørke sjokoladeflak

  Materialer som trengs

  • Liten gryte
  • Piske
  • Glass
  • Teskje
  • 3 puddingformer
  • Kniv eller skrell grønnsaker til sjokolade

  Forberedelse

  1. Varm omtrent 250 ml skummet melk i en kjele. Når melken er varm, tilsett den mørke sjokoladen som er skåret i biter: bland med en treskje slik at den smelter.
  2. I mellomtiden løses rismelet opp i den gjenværende melken, og tilsettes deretter i gryten først når sjokoladen har smeltet helt.

  Rådene OK
  Det er tilrådelig å opprettholde en moderat flamme, ganske søt, for å forhindre at sjokoladen fester seg til kjelen.

  3. Tilsett rom i melkepannen (alternativt kan du tilsette et halvt glass sjokoladelikør).
  4. Rør kontinuerlig med vispen til blandingen har tyknet.
  5. Fukt aluminiumsformene med litt vann, og fyll dem deretter umiddelbart med kokende pudding.
  6. La avkjøle i kjøleskapet. Når den er kald, snu beholderen på en tallerken: løsningen vil være veldig enkel å utføre, og det er ikke nødvendig å varme beholderne med varmt vann (som vanlig for å fjerne panna cottaen fra formen).
  7. Dekorer med mørk sjokolade kuttet med en grønnsaksskreller eller en skarp kniv før servering.

  Alices kommentar - PersonalCooker

  Ikke engang de mest delikate og krevende ganer vil kunne motstå denne delikatessen med et veldig lavt innhold av fett og sukker. Men jeg advarer deg: Når du tilbyr det til vennene dine, blir du tvunget til å forberede det igjen og igjen og igjen .. for godt !!!

  Ernæringsverdier og helse Kommenter oppskriften

  Den sukkerfrie, smørfrie og glutenfrie mørke sjokoladepuddingen er ikke for kalorisk og egnet for cøliakkens diett. Inntaket av lipider er begrenset, proteiner er innenfor gjennomsnittet, mens mengden karbohydrater er klart overveiende; kostfiber er tilstede, men ikke avgjørende. En gjennomsnittlig porsjon sukkerfri og glutenfri sjokoladepudding kan variere mellom 60-80g (70-90kcal).