Mitt shoppingoppdrag i dag er å la deg målløs ved å lage en fantastisk oppskrift med bare to ingredienser: eple og krydder etter smak. Vi trenger bare å få en mikrobølgeovn, en kniv (eller en mandolin) og en spreder for å tilberede deilige eplechips. Hvor lang tid vil det ta oss? Bare 10 minutter!
Video av oppskriften
Problemer med å spille av videoen? Last inn videoen på nytt fra youtube.
Oppskriftens identitetskort
- 48 KCal kalorier per porsjon
-
Ingredienser
For ca 15 chips
- 200 g epler
- Q.b. kanel
Materialer som trengs
- Mandolin eller kniv
- Levatorsoli
- Sikt
- Mikrobølgeovn
Forberedelse
- Vask et eple forsiktig (f.eks. Golden or Pink Lady), ta av stilken og fjern kjernen med det riktige verktøyet: På denne måten får du et hull i eplet.
- Skjær eplet i veldig tynne skiver, pass på å holde hullet (oppnådd ved å fjerne kjernen) i midten av hver seksjon. For best resultat anbefales bruk av mandolin.
- Ordne epleskivene på mikrobølgeovnens dreieskive, unngå overlapping.
- Stek epleskivene i 5 minutter ved 800-850W, snu dem av og til. Senk effekten til 450W og kok i et minutt til. Snu epleskivene igjen og stek ved 300-350W i ytterligere 5 minutter, eller til chipsene har en solid konsistens og et dehydrert utseende.
Merk følgende!
For å få knasende eplechips og garantere jevn tilberedning, er det tilrådelig å skjære frukten i veldig tynne og vanlige skiver.
Den nøyaktige tilberedningstiden avhenger av epletypen, tykkelsen på skivene og mikrobølgeovnen.
Det anbefales å sjekke tilberedningsnivået til chipsene ofte og snu dem flere ganger for å unngå å brenne dem.- La epleflisene avkjøles: avkjøling vil bidra til å konsolidere strukturen på flisene og gjøre dem sprø.
- Dryss epleflisene med krydder etter smak (f.eks. Kanel eller kakao), eller spis dem vanlige.
- Epleflisene kan oppbevares i 4-5 dager, utenfor kjøleskapet, vekk fra fuktighet.
Alices kommentar - PersonalCooker
Det er utrolig hvordan mikrobølgeovnen kan hjelpe oss på kjøkkenet med å lage godbiter! Dette er snacks å bite i hvor som helst, når som helst; i tillegg er de lette og kan være en gyldig, alternativ og sunn matbit for barn!Ernæringsverdier og helse Kommenter oppskriften
Apple Chips er matvarer som tilhører gruppen hjemmelagde desserter eller snacks.
De har et moderat energiinntak, hovedsakelig levert av enkle karbohydrater (fruktose); proteiner og lipider er ubetydelige.
Mengden fiber virker tilfredsstillende, mens kolesterol mangler.
Apple Chips er et produkt som egner seg til alle typer diett, men for overvektige og hyperglykemiske pasienter anbefales det å bruke mer moderate porsjoner. De er egnet for dietten for laktoseintoleranse og cøliaki.
De passer for vegetarianere og veganere.
Gjennomsnittlig porsjon Apple Chips (som mellommåltid) er omtrent 200 g (95 kcal).
MERK: Næringsverdiene på siden refererer til 100 gram rå epler
