Hvor mange ganger har vi tilfeldigvis konsultert menyen til noen restauranter eller konditorier, og lest "frossen yoghurt" blant de forskjellige forslagene. Vet du hva det er? Den lettfrosne yoghurtkremen, ofte ledsaget eller blandet med frukt. Jeg liker det veldig godt med fersken, og jeg kan ikke vente med å tilby deg min versjon.
Video av oppskriften
Problemer med å spille av videoen? Last inn videoen på nytt fra youtube.
Oppskriftens identitetskort
- 38 KCal kalorier per porsjon
-
Ingredienser
- 300 g ren ferskenmasse
- 300 g yoghurt
- Valgfritt: 20 g melis
- Ubehandlet sitronsaft
Materialer som trengs
- Mikser
- Tallerken
- Bakepapir eller film
- Skjærefjøl
- Kniv
- Briller eller kopper
- Isbeholdere
Forberedelse
- Hell først yoghurten i isbeholderne og sett i fryseren i 3 timer.
- I mellomtiden vasker du fersken (gjerne gulkjøtt), skjærer dem i skiver og fjerner skallet.
- Skjær fruktkjøttet i terninger.
- Bekle en tallerken med bakepapir eller film. Fordel ferskenbitene på bakepapiret, pass på å ikke overlappe dem.
- Frys ferskenterningene i 2-3 timer.
- Fjern yoghurtterningene og frosne ferskenterningene fra fryseren, og bland dem deretter i beholderen til en kraftig blender. Tilsett melis og sitronsaft etter smak. Bruk blenderen og bland til den er tykk og frossen.
Visste du at
Frossen yoghurt kan tilberedes med mange andre frukttyper, for eksempel: bjørnebær, jordbær, aprikoser, bananer, etc.
Mengden sukker avhenger av den personlige smaken til den som tilbereder oppskriften og av sødmen i frukten som brukes.
Det er også mulig å tilberede en hvit frossen yoghurt: i dette tilfellet vil det være tilstrekkelig å blande yoghurten i terninger - med eller uten sukker - og tilsette frisk frukt etter smak.- Hell den frosne yoghurten i boller eller i enkeltporsjonsglass og server med terninger av fersk fersken. For en bedre presentasjon, er det tilrådelig å helle den frosne yoghurten i en konditoriveske med en stjernetut og deretter presse den inn i en iskremvaffel.
Alices kommentar - PersonalCooker
Du kan replikere oppskriften ved å bruke andre frukttyper, eller for en vegansk versjon anbefaler jeg å bytte ut kuyoghurt med soyayoghurt og sukker med lønnesirup: du vil se at desserten blir så god at du ber om en encore!Ernæringsverdier og helse Kommenter oppskriften
Frossen yoghurt med fersken er en søt mat som er preget av en moderat energiforsyning.
Energi leveres hovedsakelig av karbohydrater, etterfulgt av proteiner og til slutt av lipider. Karbohydrater er hovedsakelig enkle (fruktose og laktose), peptider med høy biologisk verdi og mettede fettsyrer.
Fiber er mangelfull og kolesterol er ubetydelig.
Frossen yoghurt med fersken kan brukes i hvilken som helst diett, bortsett fra laktoseintoleranse; det er innrømmet av lakto -vegetarianere, men ikke av veganere.
For personer med overvekt og / eller metabolske sykdommer er det nødvendig å unngå tilsetning av sukker.
Den gjennomsnittlige porsjonen er rundt 250-300g (95-115kcal).
Næringsverdiene på siden refererer til 100 gram mat uten melis.
.jpg)
