Hvis mannen din er forelsket i pizza (så vel som deg), hva med å lage en med egne hender? Ja, men ideen min er ikke å lage hvilken som helst pizza! Siden hjerter og sødme er hovedmotivene på Valentinsdag, tenkte jeg å finne på en søt hjerteformet pizza som skulle inntas som dessert. La oss se ideen.
Video av oppskriften
Problemer med å spille av videoen? Last inn videoen på nytt fra youtube.
Oppskriftens identitetskort
- 242 KCal kalorier per porsjon
-
Ingredienser
For basen
- 330 g Manitoba -mel
- Revet skall av ubehandlet sitron
- 1 klype salt
- 50 g smør
- 50 g sukker
- 6 g ølgjær
- 100 ml vann
- 70 ml melk
Til fyllingen
- 200 g jordbærsyltetøy
- 50 g hvite sjokoladeflak
- 100 g jordbær
- 50 g blåbær
Materialer som trengs
- Bolle
- Gjennomsiktig film
- Vekten veier mat
- Kjevle
- Rektangulær stekebrett eller hjerteformet stekebrett (18 cm i diameter)
- Kniv eller bakverk
- Rad sitroner
Forberedelse
- Sikt Manitoba -melet i en bolle.
- Løs den friske ølgjæren i varmt vann og tilsett en teskje sukker.
- Hell vannet med gjæren i midten av melet, dekk til med et plastfolie eller en klut og la det hvile i en halv time i et varmt miljø.
- Når surdeigen ser hoven og myk ut, tilsett resten av sukkeret og en klype salt. Smak til med revet sitronskall og bland alle ingrediensene ved å kombinere smøret smeltet i varm melk. Arbeid blandingen med hendene for å få en myk og ikke-klebrig deig. Tilsett eventuelt mer mel.
- Kjevle ut deigen med en kjevle til en tykkelse på 1 cm, og prøv å få en hjerteform. Legg den utrullede deigen forsiktig i en hjerteformet silikonform (eller aluminium). Med disse dosene oppnås to hjerter med en størrelse på 18 cm (formdiameter).
Visste du at
De som ikke har den hjerteformede formen kan fortsatt lage denne søte pizzaen! I dette tilfellet er det tilrådelig å rulle deigen ut med en kjevle, legge den på et stykke bakepapir og kutte deigen til en hjerteform med en kniv eller et hjul. Utsnittene kan eltes og skapes små hjerter.- Fyll pastaen umiddelbart med jordbærsyltetøyet (syltetøyet simulerer tomatsausen, allestedsnærværende i tradisjonelle pizzaer). Sett formen i et varmt miljø og la den heve i 2 timer eller mer til deigen er hoven og myk.
- Forvarm ovnen til 180 ° C (statisk funksjon). Stek den søte pizzaen og stek i 20 minutter.
- Fjern formen raskt fra ovnen, pass på at du ikke brenner deg. Fordel noen få krøller med hvit sjokolade for å lage den "falske mozzarella -effekten" og stek ferdig i ytterligere 5 minutter.
- Slå av pizzaen og la den avkjøle. Pynt med skiver jordbær (de vil simulere cherrytomater!) Og blåbær (de vil se ut som oliven!).
Alices kommentar - PersonalCooker
Dediker denne hjerteformede pizzaen til din elskede: han vil ikke kunne motstå! Og hvis du ikke er forlovet, vel, dediker denne gleden til deg selv. Elsk hverandre og vær forelsket i dere først og fremst! Bare hvis du elsker hverandre, vil du kunne leve godt med deg selv og med andre. Vet du virkelig hva jeg forteller deg? Nå går jeg til blomsterhandleren og kjøper en rød rose helt til meg selv!Ernæringsverdier og helse Kommenter oppskriften
Sweet Valentine's Pizza er en ganske energisk dessert, med en kaloriforekomst som skyldes karbohydrater, etterfulgt av lipider og proteiner.
De utbredte fettsyrene er av den mettede typen, kolesterol er lite relevant og fibrene er tilstrekkelige.
Pizza Dolce di San Valentino er en mat som ikke er særlig egnet for diett for overvekt og laktoseintoleranse; dessuten er den helt uegnet for det mot cøliaki. Den gjennomsnittlige porsjonen er omtrent 60g (100kcal).
.jpg)
.jpg)
---pan-di-spagna-per-rotolo-dolce.jpg)
