De siste årene har kokosnøttvann blitt en stadig mer populær drink, takket være den hyggelige og forfriskende smaken.
For å gjøre det så populært, også det faktum at det er inkludert blant de sunne spesialitetene, takket være de antatte positive effektene på helsen.
grønn, ennå ikke helt moden. Denne væsken dannes naturlig i frukten og består av 94% vann, sammenlignet med veldig lite fett.
Det er ikke å forveksle med kokosmelk, som lages ved å tilsette vann til revet kokosmasse og er veldig fettrik.
En middels grønn kokos gir ca 0,5-1 kopper kokosvann.
: 46
Forskning utført på dyr utsatt for giftstoffer har vist at kokosnøttvann har antioksidanter som modifiserer frie radikaler slik at de ikke lenger forårsaker skade.
I en annen studie ble noen mus behandlet med kokosnøttvann og deres frie radikalaktivitet redusert, det samme gjorde blodtrykk, triglyserider og insulinnivåer.
Imidlertid har ingen slike studier blitt utført på mennesker til dags dato.
Det kan være effektivt mot diabetes
Kokosvann er en god kilde til magnesium, som kan øke insulinfølsomheten og redusere blodsukkernivået hos personer med type 2 diabetes og pre-diabetes.
Selv om det ikke er noen menneskelige funn ennå, viste en studie utført på diabetiske mus behandlet med kokosvann at de opprettholdt bedre blodsukkernivå enn kontrollgruppen.
Den samme studien viste også at mus behandlet med kokosvann hadde lavere nivåer av hemoglobin A1c, noe som indikerer god langsiktig glykemisk kontroll.
Det kan bidra til å forhindre nyrestein
Å drikke nok væske er viktig for å forhindre nyrestein.
Selv om rent vann ofte regnes som det beste valget, antyder en studie at kokosnøttvann kan være enda bedre.
Nyrestein dannes når kalsium, oksalat og andre forbindelser kombineres for å danne krystaller i urinen. Ifølge tidlig dyreforsøk ser kokosnøttvann ut til å hindre krystallene i å feste seg til nyrene og andre deler av urinveiene.
Det kan redusere blodtrykket
Kokosvann kan være flott for å kontrollere blodtrykket.
I en liten studie av personer med høyt blodtrykk, forbedret inntaket av kokosnøttvann systolisk blodtrykk hos 71% av deltakerne.
I tillegg inneholder kokosnøttvann 600 mg kalium i 240 ml, og kalium har vist seg å senke blodtrykket hos personer med høyt blodtrykk.
Til slutt fant en dyreforsøk at kokosnøttvann har antitrombotisk aktivitet, noe som betyr at det kan forhindre dannelse av blodpropper.
Utmerket etter langvarig trening
Kokosvann kan også være den perfekte drinken for å gjenopprette hydrering og fylle opp elektrolytter som går tapt under trening.
Elektrolytter er mineraler som kalium, magnesium, natrium og kalsium, som spiller flere viktige roller i kroppen og som faller dramatisk etter å ha utført "spesielt anstrengende" fysisk aktivitet.
To studier har funnet ut at kokosnøttvann gjenoppretter hydrering etter trening og etterfyller disse elementene bedre enn vanlig vann og på samme måte som sportsdrikker med høy elektrolytt.
, så i tillegg til å være fordelaktig er det ekstremt hyggelig.Du kan drikke den direkte fra den grønne valnøtten, ved å sette et sugerør i den myke delen. Hvis du velger dette alternativet, må du huske å oppbevare kokosnøtten i kjøleskapet og konsumere den innen to eller tre uker etter kjøpet.
Et enklere alternativ er å drikke kokosnøttvann på flaske, tilgjengelig i de fleste dagligvarebutikker. I så fall må du kontrollere at drikken er 100% kokosnøttvann og at det ikke er tilsatt sukker eller smakstilsetninger.
I tillegg kan denne tropiske saften brukes til å tilsette smak til smoothies, puddinger, yoghurt, dressinger eller erstatte rent vann når du vil ha litt ekstra sødme.
