Introduksjon
Mange tilhengere av de såkalte "moderne dietter", som har en tendens til å være lav i karbohydrater, mener at belgfrukter er helseskadelige. Ikke bare det, i listen over matvarer "for å unngå" er også ofte inkludert frokostblandinger, pseudocereals, noen knoller eller røtter (poteter, amerikanske poteter, tapioka, etc.) og deres derivater (mel, isolert stivelse, etc.).
Årsakene som begrunner disse unntakene er de mest forskjellige. den mest utbredte er utvilsomt "de gjør deg feit." Nedenfor skal vi prøve å bedre forstå "hvorfor" og "hvis" det er "korrekt informasjon eller den vanlige" ernæringshopp ".