Isoleucin

Isoleucin er en essensiell aminosyre som hovedsakelig finnes i proteinrike matvarer (kjøtt, fisk, belgfrukter, egg, meieriprodukter, etc.).

I den menneskelige organismen spiller den en grunnleggende rolle i proteinsyntese, spesielt muskelsyntese.Det forhindrer også katabolisme av strukturelle proteiner og fremmer utvinning etter langvarig innsats.

Isoleucin er en glukogen (kan omdannes til glukose) og ketogen (kan omdannes til ketonlegemer) aminosyre. Begge disse metabolske veiene er dårlig aktive under normale forhold, men blir verdifulle under langvarig faste eller når det er mangel på blodsukker. . på grunn av en "langvarig fysisk aktivitet. Av denne grunn markedsføres isoleucin, sammen med to andre essensielle forgrenede aminosyrer (leucin og valin), i produkter dedikert til idrettsutøvere.

Se også: leucine