Hvor gode er supper med revet ost? For ikke å snakke om pastaen! Osten som skal rives, passer også guddommelig i potetmos og forbedrer grønnsakspaier. Men hvem er laktoseintolerant eller følger et vegansk kosthold, kan ikke unne seg denne kulinariske nytelsen? Ja, selvfølgelig! I dag foreslår jeg en vegetabilsk versjon av revet ost!
Video av oppskriften
Problemer med å spille av videoen? Last inn videoen på nytt fra youtube.
Oppskriftens identitetskort
- 559 KCal kalorier per porsjon
-
Ingredienser
- 80 g mandler
- 25 g gjærflak
- Fullkornsprodukt: 1 klype grovt salt
Materialer som trengs
- Hakker
- Skjeer
- Krukker med skruelokk
Forberedelse
Vær oppmerksom på
For å forberede denne oppskriften anbefaler vi bruk av allerede skrelte mandler. Alternativt kan du la mandlene trekke huden (huden) en natt; etter nødvendig tid, gni de mykede mandlene for å fjerne huden.- Kombiner mandlene i beholderen til en blender. Tilsett grovt salt og den flakede næringsgjæren (smakforsterker).
- Bland alt til du får en kornet konsistens.
- Kombiner vegansk revet ost i en glassburk og sett i kjøleskap i en uke.
Alices kommentar - PersonalCooker
Ost å rive? Ja, men vegansk! Du skjønner, du trenger ikke vente i mange måneders modning for å få en god vegansk revet ost! Visst, den har kanskje ikke den originale ostesmaken, men smaken er veldig hyggelig og forsterker smaken på maten den tilsettes i. Oppbevar den i kjøleskapet i en glassburk: den holder seg perfekt i 7-10 dager.
Ernæringsverdier og helse Kommenter oppskriften
The Vegan Cheese to Grate er en mat uten ingredienser av animalsk opprinnelse, fri for kolesterol MA med mange lipider (hovedsakelig umettede). Den har et høyt energiinntak, med en ganske høy kaloriprosent av karbohydrater og proteiner; fiber er også rikelig.
Vegan Cheese for Grating er kolesterolfri, lav på mettet fett og rik på fiber, og passer med diett mot metabolske sykdommer.
Den gjennomsnittlige porsjonen er omtrent 10 g om gangen (55kcal).
