E161c C.I. CRYPTOXANTHINE (C.I. 75135)
Cryptoxanthin er et gult fargestoff, av naturlig opprinnelse, som tilhører xanthyl -familien.
Det er tilstede i appelsinskallet, i bærene til Alchechengi (Physalis alkekengi L.: Flerårig plante, tilhørende familien Solanaceae, som produserer spiselige bær) og i andre plantearter.
ADI DOSE: /