Kolesterol

" første del

Kolesterol og åreforkalkning

I den innledende delen har vi sett hvordan et overskudd av kolesterol øker sannsynligheten for at aterosklerose begynner. Det som bør vektlegges på dette tidspunktet er at overskuddet av kolesterol ikke er den eneste risikofaktoren for denne sykdommen. fedme, røyking, alkohol, stillesittende liv og stress, kan faktisk bidra til forverring eller begynnelsen av arteriosklerose.

En 10% økning i LDL -kolesterolnivået i blodet gir: 10% reduksjon i totalt nivå av kolesterol i blodet gir:

en 20% økning i kardiovaskulær risiko. Denne risikoen økes ved samtidig tilstedeværelse av andre faktorer, for eksempel lave plasma HDL -nivåer, røyking, hypertensjon og diabetes.

15% reduksjon i kardiovaskulær dødelighet
(p <0,001);
11% reduksjon i total dødelighet
(p <0,001).

Retningslinjer for LDL -kolesterolverdier

FARE Ideell LDL (mg / dl) Grenseverdi for å pålegge livsstilsendringer Grenseverdier for håndhevelse av bruk av narkotika Koronararteriesykdom og / eller ekvivalenter (risiko 10aa> 20%) ≤ 100 ≥ 100 ≥ 130 To eller flere risikofaktorer (10aa risiko ≤ 20%) ≤ 130 ≥ 130

≥ 130 (10-20%)

≥ 160 (<10%)

0-1 risikofaktorer ≤ 160 ≥ 160 ≥ 190

Mål for LDL -kolesterolnivåer og grenseverdier for livsstilsendringer og medikamentell behandling i forskjellige risikokategorier (ATP III Jama 2001)

Kolesterol- og forebyggingsstrategier - Kosthold og kosttilskudd

Kosthold: etter et balansert kosthold, lavt kaloriinnhold, men ikke for restriktivt, er det mulig å redusere totalt kolesterol og øke HDL-fraksjonen:

insulin representerer en sterk stimulans for den endogene produksjonen av kolesterol (se: Blodsukker og vekttap); derfor bør store glykemiske belastninger unngås

Mettet fett øker totalt kolesterol, men lar forholdet til det gode forbli uendret, mens hydrogenerte fettsyrer (inneholdt i matvarer som margarin, peanøttsmør, etc.), i tillegg til å øke dårlige kolesterolnivåer, også senker HDL -kolesterol.

Økende inntak av mat som er rik på fiber forstyrrer tarmabsorpsjonen av kolesterol, øker syntesen av propionsyre som hindrer den endogene syntesen av kolesterol og garanterer kroppen en fullstendig tilførsel av antioksidanter, avgjørende for å forhindre åreforkalkning og mange andre patologier

Ved å foretrekke enumettet og flerumettet fett, er det mulig å øke brøkdelen av godt HDL -kolesterol. Disse matvarene er også rike på plantesteroler, naturlige stoffer som bidrar til å bekjempe kolesterol (Se: Plantesteroler)

Eliminering av andre risikofaktorer:

De fleste av disse risikofaktorene (hypertensjon, diabetes, fedme og stress) kan reduseres ved å kombinere diettanbefalingene ovenfor med et vanlig treningsprogram. Husk også at regelmessig mosjon kan øke HDL gode kolesterolnivåer.

Kosttilskudd: fiskeolje, torskolje, linolje og ekstrakter av medisinske planter som rosmarin, hvitløk, boldo og artisjokk kan bidra til å øke det gode kolesterolnivået.

Mat og kosttilskudd som er nyttige for å bekjempe høyt kolesterol: djevelens klo, artisjokk, hvetekim, einer, blåbær, løk, guargummi, guggul tyggegummi, psylliumfrø, lecitin, plantesteroler, alger, eple, sitron, rød ris gjæret og soya.