Veldig lett og lett fylt Pavesini

Hva kan vi servere som en matbit for barna våre på varme sommerdager? En forfriskende og deilig dessert vil være perfekt (men bare hvis den er tilberedt hjemme)! Med Pavesini -kjeks, ricotta og kokos vil vi lage noen skumle søte minismørbrød!

Video av oppskriften

Problemer med å spille av videoen? Last inn videoen på nytt fra youtube.

Oppskriftens identitetskort

• 259 KCal kalorier per porsjon

• Ingredienser

  Til søtsaker (50-55 stykker)

  • 200 g Pavesini -kjeks
  • 80 g vegetabilsk krem
  • 250 g fersk ricotta
  • 40 g melis
  • 50 g mørk sjokoladeflis

  Å suge

  • 150 ml melk
  • 100 g kokosmel

  Materialer som trengs

  • Elektriske pisk
  • Skåler i forskjellige størrelser
  • Sac à poche
  • Glatt tut
  • Panner
  • Bakepapir eller film

  Forberedelse

  1. Forbered fyllkremen. Hell den kalde fløten fra kjøleskapet i en bolle sammen med melis og fersk ricotta: sett inn den elektriske vispen og visp til den er stiv.
  2. Pynt kremen og ricottakremet med sjokoladeflis.

  Noen alternative ideer
  For å få en annen krem, kan sjokoladeflisene erstattes med usøtet kakaopulver og veldig små bananer i terninger: kontrasten vil være spesiell!

  3. Hell fløten i en deigpose med en bred tut og fordel et sjenerøst lag på innsiden av en Pavesino eller en kjeks som ligner en Savoyard. Dekk kremen med en annen Pavesino, som en sandwich.
  4. Fortsett på denne måten til alle ingrediensene er oppbrukt.
  5. På dette tidspunktet dypper du hvert par av småkaker raskt i kald melk, og rull deretter på kokosmelet.

  Visste du at
  En viktig forholdsregel for å få gode søtsaker er å passere Pavesini i melk veldig raskt: faktisk, hvis de blir gjennomvåt, blir kjeksene myke.
  På den annen side er det viktig å passere dem i et bad for å få kokosen til å feste seg. For å forhindre at Pavesini blir for gjennomvåt, anbefales det å raskt våte "smørbrødet" ved å dyppe det bare halvparten, deretter rulle den våte halvdelen i melk og gjenta samme prosedyre for den andre halvparten: målet er å få kjeksene til å forbli. så lite som mulig i melken. Alternativt kan den utstoppede Pavesini pensles med litt melk.

  6. Ordne den utstoppede Pavesini i en panne kledd med film eller bakepapir.
  7. La søtsakene hvile i kjøleskapet i minst en time før du serverer dem. Alternativt kan du fryse Pavesini og servere som om de var iskjeks.

  Alices kommentar - PersonalCooker

  Du kan ha det gøy med å lage utallige fyllinger: med svarte kirsebær, med kakao, med pistasjkrem, med hasselnøttkrem eller det som kommer inn i hodet ditt. Jeg skal fortelle deg en hemmelighet: for å gjøre dem til mini -iskrem, ha dem i fryseren og server dem nesten frosne! Den utstoppede Pavesini vil gjøre furors!

  Ernæringsverdier og helse Kommenter oppskriften

  Den ene av Pavesini Stuffed Very Easy and Light er en oppskrift som faller inn i gruppen av desserter.
  Den har en betydelig energiforsyning, hovedsakelig levert av lipider, etterfulgt av karbohydrater og til slutt av proteiner.
  Fettsyrer er hovedsakelig mettede, enkle karbohydrater og peptider med middels høy biologisk verdi.
  Fiber er rikelig og kolesterol er betydelig.
  Veldig lett og lett fylt Pavesini er ikke egnet for diett mot overvekt og metabolske patologier, spesielt bør de unngås eller begrenses vesentlig ved hyperkolesterolemi, type 2 diabetes mellitus og hypertriglyseridemi.
  Overfloden av fibre kan favorisere intestinal peristaltikk.
  De inneholder laktose og gluten, og det er derfor de ikke egner seg til dietten på grunn av de relaterte matintoleransene.
  De er ekskludert fra den veganske filosofien, men ikke fra den vegetariske.
  Den gjennomsnittlige porsjonen er rundt 40-50 g (100-130 kcal).