Kiwi sorbet

Det er ikke sant at is eller sorbeter bare blir verdsatt i de varme månedene! Tenk for eksempel på et rikt måltid, til og med et ganske tungt, føler du ikke behovet for å friske opp og rense ganen med noe surt og friskt? Det du trenger er en god sorbet, som jeg foreslår deg med kiwismak!

Video av oppskriften

Problemer med å spille av videoen? Last inn videoen på nytt fra youtube.

Oppskriftens identitetskort

• 116 KCal kalorier per porsjon

• Ingredienser

  • 700 g kiwimasse
  • 240 g sukker
  • 30 g dekstrose
  • 100 ml vann
  • Ubehandlet sitronsaft
  • 1 lite glass sitron vodka

  Materialer som trengs

  • Kniv
  • Skjærefjøl
  • Teskje
  • Stavmikser eller glassmikser
  • Vekten veier mat
  • Kasserolle

  Forberedelse

  1. Tilbered først en sirup ved å oppløse sukker og dekstrose i vannet: kok i et par minutter og la det avkjøle.
  2. Vask kiwiene i rennende vann og skrell dem. Skjær dem i terninger.

  Den riktige ideen
  For å lette avskallingen av kiwifrukt, er det tilrådelig å kutte dem i to og kutte kantene med en tynn skje, etter hele skallet. Massen vil bli fjernet på et blunk!

  3. Bland kiwien i terninger i et glass med en blender. Tilsett sirup, vodka og saften av en halv sitron. Bland alt til du får en krem.
  4. Sett blandingen i kjøleskapet i noen timer.
  5. Hell blandingen i ismaskinen og visp til riktig konsistens er nådd.

  Hvem eier ikke ismaskinen
  han kan fortsatt lage kiwisorbet. Hell blandingen i en aluminiumsskål og sett i fryseren. Rør i blandingen hvert 20. minutt i 2-3 timer, til den er konsolidert.

  6. Server sorbeten i boller eller i glass: det er en utmerket forfriskende skeddessert.

  Alices kommentar - PersonalCooker

  Ett ord for å beskrive denne sorbet: deilig! Du kan servere den etter en annen rett, for å få plass til et nytt kurs eller på slutten av måltidet! Takk til Gianni og Marisa, mine offisielle kiwi -leverandører!

  Ernæringsverdier og helse Kommenter oppskriften

  Kiwi Sorbet er en søt drink som ikke er for høy i kalorier, men som derimot påvirker måltidets energiinntak. Energi tilføres hovedsakelig av karbohydrater, proteiner er knappe og enda flere lipider; den inneholder ikke kolesterol mens fibrene er merkbare.
  Kiwi Sorbet egner seg til alle typer diett, men det må huskes at det bidrar vesentlig til "økningen i" det totale kaloriinntaket; den inneholder ikke gluten eller laktose.
  Den gjennomsnittlige porsjonen er omtrent 100 ml sorbet (115 kcal).