Hei folkens, og velkommen til My-personaltrainerTv offisielle gastronomiske klinikk. I dag er min oppmerksomhet rettet mot alle som på grunn av en sterk intoleranse mot gluten, er tvunget til å følge et "spesielt såkalt" glutenfritt "diett: mennesker med cøliaki må faktisk være veldig forsiktige med å avstå fra forbruk av alle de matvarene som er i stand til å utvikle gluten. Men ikke for dette, må våre venner som lider av denne ubehagelige lidelsen alltid frata seg kulinariske gleder! Av denne grunn foreslår jeg i dag en sprø glutenfri pizza, tilberedt med rismel og mel av bokhvete.
Video av oppskriften
Problemer med å spille av videoen? Last inn videoen på nytt fra youtube.
Oppskriftens identitetskort
- 144 KCal kalorier per porsjon
-
Visste du at
Deigen må være myk, slik at den enkelt kan bearbeides med hendene. På denne måten trenger du ikke bruke en kjevle.- Fordel et tynt lag tomatsaus på deigen, og stek deretter umiddelbart: la pizzaen koke ved høy temperatur (190-200 ° C) i 15 minutter.
- Etter et kvarter fjerner du pizzaen med tomat fra ovnen, fyller med mozzarella eller TOFU (hvis du vil tilberede en vegansk pizza), med courgette (som i mellomtiden blir stekt til riktig punkt) og settes bort igjen pizzaen i ovnen i ytterligere 10-15 minutter, ved en temperatur på ca 170 ° C. Pizzaen er klar når kanten ser fin og sprø ut.
- Sprø glutenfri pizza er utmerket fersk fra ovnen, men den kan også smakes varm eller til og med kald.
Alices kommentar - PersonalCooker
Her er den gode knasende glutenfrie pizzaen som er merket My-personaltrainerTv. Hvis du er en pizzaelsker, anbefaler jeg også at du følger oppskriften på glutenfri pizza med poteter: en ekte glede som, i motsetning til den jeg nettopp foreslo, er mye mykere. Hva skal jeg si? Prøv alle mine oppskrifter: de får smaksløkene dine til å gå amok av glede!Ernæringsverdier og helse Kommenter oppskriften
Den glutenfrie sprø pizzaen er en enkelt rett som passer for cøliakere og erstatter mozzarella med tofu, også for laktoseintolerant.Den sprø glutenfrie pizzaen er et ganske lett preparat, uten for mye fett og med en beskjeden mengde fiber, som lar deg konsumere porsjoner til og med lik 180-250g (290-360kcal).
