E357 - Kaliumadipat

E357 POTASSIUM ADIPATE

Kaliumadipat er kaliumsaltet av adipinsyre, en naturlig syre (E355).

Kaliumadipat brukes av næringsmiddelindustrien som en surhetsregulator. Det kan vanligvis finnes i smaksatt salter som en erstatning for bordsalt (for produkter med lavt natriuminnhold).
For tiden er det ingen kjente negative bivirkninger, da kaliumadipat elimineres i urinen.
ADI DOSE: 5 mg per kg kroppsvekt.

E321

E322 E325-E27 E330-E333 E334-E337 E338 E339 E340 E341 E342 E343 E350 E351 E352 E353 E354 E355 E356 E357 E363 E365-E367 E370 E375 E380 E381 E385 E387 E388