Dissosiert dietteksempel

Premiss

Følgende indikasjoner er UTELUKKENDE til informasjonsformål og er ikke ment å erstatte mening fra fagfolk som en lege, ernæringsfysiolog eller diettist, hvis inngrep er nødvendig for resept og sammensetning av PERSONALISERTE matterapier.

Dissosiert diett

Den dissosierte dietten ble unnfanget av Dr. William Howard Hay i den berømte teksten "Matallergi " av 1931; den ble senere revidert og omarbeidet flere ganger, derfor er den moderne ideen om et dissosiert diett frukten av bidraget fra mange forskere, eller rettere sagt, skapere.
De vitenskapelige grunnlagene som støtter denne metoden er forskjellige, men det som "kan" være gjenstand for kontrovers er snarere tolkningen og metoden som brukes i det dissosierte dietten; Det er imidlertid ikke meningen med denne artikkelen å kommentere eller kritisere matstrategien i spørsmålet, men for å gi et tilstrekkelig representativt eksempel.
Det dissosierte kostholdet er en matstrategi som tar sikte på å optimalisere vekttap og forbedre fordøyelsen og metabolismen av energinæringsstoffer.
Det dissosierte kostholdet er basert på noen få grunnleggende regler; oppsummert er hovedprinsippene for utarbeidelse av et dissosiert diett:

1. Konsentrer karbohydrater tidlig på dagen
2. Spis det største måltidet til lunsj og senest kl. 16.00
3. Middag må nesten utelukkende være proteinbasert
4. I det samme måltidet må du bare sette inn mat av samme type (men alltid med grønnsaker). Unngå å blande de forskjellige gruppene de tilhører (kjøtt, fisk, melkerivater og egg, eller frokostblandinger og belgfrukter, etc.).
5. Unngå sammensetning av komplekse karbohydrater og proteiner
6. Unngå sammensetning av komplekse karbohydrater og enkle sukkerarter
7. Unngå å inkludere søtsaker og frukt i hovedmåltider
8. Fremme inntak av frukt og grønnsaker.

Det dissosierte kostholdet oppmuntrer til forbruk av mat av vegetabilsk opprinnelse som kilde til fiber, mineralsalter og vitaminer og advarer mot overskudd av animalske produkter ettersom de er relatert til metabolske sykdommer og noen former for kreft.

Dissosiert dietteksempel

NB. For eksempel på et dissosiert diett vil en TRADISJONELL metode for estimering av kaloribehov bli brukt, assosiert med lavt kaloriinnhold (-30% av energien) i dietten for å garantere vekttap hos et individ som åpenbart er overvektig.

DIETEKSEMPEL PASSER FOR

• Mann, megler, spiller tennis eller ski to ganger i uken og pendler med sykkel hver dag

Kjønn Hann Alder 42 Høyde cm 177 Håndleddsomkrets cm 16,8 grunnlov Slank Høyde / håndledd 10,5 Morfologisk type Langlimt Vekt (kg 82 Kroppsmasseindeks 25,5 Fysiologisk kroppsmasseindeks ønskelig 18,5 Ønsket fysiologisk vekt kg 58 Basal metabolisme kcal 1551,3 Fysisk aktivitetsnivå koeffisient Ja Aus. 1,55 Energiforbruk kcal 2404,5 Kosthold HYPOKALORISK 1683,2Kcal Frokost 20% 336kcal Matbit 5% 84kcal Lunsj 35% 589kcal Matbit 15% 253 kcal Middag 20% 336kcal Matbit 5% 84kcal

Oversettelse av dag 1

NB: Noen vekter kan evalueres uten hjelp av en skala, for eksempel:

• Væske 10 g = 1 ss
• Væske 5g = 1 ts
• Frukt eller grønnsak 200g = middels størrelse
• Valnøttkjerne, mandel, pekannøtt, hasselnøtt = 3g
• Brød 30-35g = stor skive

Dissosiert dietteksempel - dag 1

Frokost 20% kcal TOT Eple og honning smoothie med vann Epler 400g, 208kcal Honning 40g, 121,6Kcal Snack 5% kcal TOT Rusks 20 g, 85,2 kcal Lunsj 35% kcal TOT Pasta med tomatsaus Hele hvete semulje pasta 80g, 259,2kcal Tomatsaus 100 g, 24 kcal Salat 100 g, 18 kcal Fullkornsbrød 60g, 145,8kcal Ekstra jomfru olivenolje 15g, 135kcal Snack 15% kcal TOT Skummet yoghurt 300 g, 168 kcal Kakaopulver 20 g, 79,6 kcal Middag 20% ​​kcal TOT Grillede svinekoteletter Magre svinekoteletter 180 g, 228,6 kcal Squash 200g, 32kcal Ekstra jomfru olivenolje 10g, 90kcal Snack 5% kcal TOT Valnøtter 15g, 91,8kcal

Dissosiert dietteksempel - dag 2

Frokost 20% kcal TOT Pære og honning smoothie med vann Pærer 400g, 232kcal Honning 40g, 121,6Kcal Snack 5% kcal TOT Rusks 20 g, 85,2 kcal Lunsj 35% kcal TOT Gresskarrisotto brun ris 80g, 259,2kcal Gresskar 100 g, 26 kcal Reddik 100 g, 23 kcal Fullkornsbrød 60g, 145,8kcal Ekstra jomfru olivenolje 15g, 135kcal Snack 15% kcal TOT Skummet yoghurt 300 g, 168 kcal Kakaopulver 20 g, 79,6 kcal Middag 20% ​​kcal TOT Dampet torsk Atlanterhavstorsk 200 g, 164 kcal Aubergine 200 g, 48 kcal Ekstra jomfru olivenolje 10g, 90kcal Snack 5% kcal TOT Ristede mandler 15 g, 89,6 kcal

Dissosiert dietteksempel - dag 3

Frokost 20% kcal TOT Europeisk drue 300 g, 207 kcal Melkesjokolade 30g, 160,5Kcal Snack 5% kcal TOT Rusks 20 g, 85,2 kcal Lunsj 35% kcal TOT Stuede bønner Modne bønner 200 g, 234 kcal Fullkornsbrød 60g, 145,8kcal Ekstra jomfru olivenolje 15g, 135kcal Snack 15% kcal TOT Skummet yoghurt 300 g, 168 kcal Kakaopulver 20 g, 79,6 kcal Middag 20% ​​kcal TOT Ricotta Halvskummet kumelk ricotta 150 g, 207 kcal Fennikel 200g, 62kcal Ekstra jomfru olivenolje 10g, 90kcal Snack 5% kcal TOT Hasselnøtter 15 g, 94,2 kcal

Dissosiert dietteksempel - dag 4

Frokost 20% kcal TOT Eple og honning smoothie med vann Epler 400g, 208kcal Honning 40g, 121,6Kcal Snack 5% kcal TOT Rusks 20 g, 85,2 kcal Lunsj 35% kcal TOT Pasta med safran og courgette Hele hvete semulje pasta 80g, 259,2kcal Squash 100 g, 16 kcal Salat 100 g, 18 kcal Fullkornsbrød 60g, 145,8kcal Ekstra jomfru olivenolje 15g, 135kcal Snack 15% kcal TOT Skummet yoghurt 300 g, 168 kcal Kakaopulver 20 g, 79,6 kcal Middag 20% ​​kcal TOT Grillet kyllingbryst Grillet kyllingbryst 200g, 220kcal Kokt spinat 200g, 46kcal Ekstra jomfru olivenolje 10g, 90kcal Snack 5% kcal TOT Valnøtter 15g, 91,8kcal

Dissosiert dietteksempel - dag 5

Frokost 20% kcal TOT Pære og honning smoothie med vann Pærer 400g, 232kcal Honning 40g, 121,6Kcal Snack 5% kcal TOT Rusks 20 g, 85,2 kcal Lunsj 35% kcal TOT Hvit risotto brun ris 80g, 259,2kcal Reddik 100 g, 23 kcal Fullkornsbrød 60g, 145,8kcal Ekstra jomfru olivenolje 15g, 135kcal Snack 15% kcal TOT Skummet yoghurt 300 g, 168 kcal Kakaopulver 20 g, 79,6 kcal Middag 20% ​​kcal TOT Såle i pannen Såle 200g, 182kcal Kål 200 g, 60 kcal Ekstra jomfru olivenolje 10g, 90kcal Snack 5% kcal TOT Ristede mandler 15 g, 89,6 kcal

Dissosiert dietteksempel - dag 6

Frokost 20% kcal TOT Loti eller Kaki 300g, 210kcal Melkesjokolade 30g, 160,5Kcal Snack 5% kcal TOT Rusks 20 g, 85,2 kcal Lunsj 35% kcal TOT Pureed kikerter Modne kikerter 210g, 225kcal Fullkornsbrød 60g, 145,8kcal Ekstra jomfru olivenolje 15g, 135kcal Snack 15% kcal TOT Skummet yoghurt 300 g, 168 kcal Kakaopulver 20 g, 79,6 kcal Middag 20% ​​kcal TOT Fettfattig cottage cheese Skummet melk flak 300g, 258kcal Chard 200g, 38kcal Ekstra jomfru olivenolje 10g, 90kcal Snack 5% kcal TOT Hasselnøtter 15 g, 94,2 kcal

Dissosiert dietteksempel - dag 7

Frokost 20% kcal TOT Eple og honning smoothie med vann Epler 400g, 208kcal Honning 40g, 121,6Kcal Snack 5% kcal TOT Rusks 20 g, 85,2 kcal Lunsj 35% kcal TOT Aubergine pasta Hele hvete semulje pasta 80g, 259,2kcal Aubergine 100 g, 24 kcal Salat 100 g, 18 kcal Fullkornsbrød 60g, 145,8kcal Ekstra jomfru olivenolje 15g, 135kcal Snack 15% kcal TOT Skummet yoghurt 300 g, 168 kcal Kakaopulver 20 g, 79,6 kcal Middag 20% ​​kcal TOT Grillet kalvefilet Kalvefilet 180 g, 198,6 kcal Gulrøtter 200g, 82kcal Ekstra jomfru olivenolje 10g, 90kcal Snack 5% kcal TOT Valnøtter 15g, 91,8kcal