Se videoen
- Se videoen på youtube
I løpet av årtusener har organismen vår blitt utsatt for en kontinuerlig tilpasningsprosess som er nødvendig for å møte klima- og miljøendringer. Blant disse ble dietten en hovedrolle.
Fra jeger og samler av bær og knoller gikk det primitive mennesket gradvis videre til jordbruk og avl, og endret radikalt både liv og matvaner.
Hvis alt dette på den ene siden har tillatt større tilgjengelighet av mat, på den andre siden har det bestemt begrenset mengden matvarer som er tilstede i kostholdet. Fra da til i dag har kornarter faktisk utgjort det grunnleggende grunnlaget for menneskelig ernæring.
Gjennom århundrene, etter hvert som sosiale og økonomiske forhold ble bedre, ble ytterligere mat knyttet til disse avlingene. La oss for eksempel tenke på introduksjonen av mais og poteter i perioden etter oppdagelsen av Amerika. Til tross for utviklingen av landbrukskunnskap, er det imidlertid nødvendig å vente på den industrielle revolusjonen for å kunne sette pris på de første betydelige endringene i matsektoren.
Siden den første etterkrigstiden har den økonomiske bølgen som har feid gjennom de mest industrialiserte landene plutselig utvidet tilgjengeligheten av mat.I løpet av noen år har næringsmiddelindustrien bokstavelig talt revolusjonert kostholdsvanene til millioner av mennesker. I tillegg til de utallige fordelene med denne matboomen, har imidlertid grunnlaget blitt lagt for mange av fordøyelsesproblemene som rammer millioner av mennesker rundt om i verden hver dag.
Overspising og feil matvaner er blant hovedfaktorene bak fordøyelsesproblemer.
Fordøyelsesvansker, gruppert under det generiske begrepet dyspepsi (fra gresk "dyspepsi", eller"fordøyelsesbesvær"), er ansvarlige for symptomer som tap av matlyst, tyngde i magen, tretthet, døsighet, rapning, halitose, flatulens.
spredningen av dette problemet i industriland vitner om hvordan dyspepsi er en lidelse knyttet til livsstil og kostvaner som er typiske for den vestlige verden.Symptomer
Typiske symptomer på dyspepsi er lokalisert i øvre del av magen og kan omfatte:
- Halsbrann
- Sur oppstøt;
- Støt;
- Halitose;
- Smerter i øvre del av magen;
- Følelse av lang og arbeidskrevende fordøyelse;
- Intoleranse for fett, stekt mat, kjøtt og egg.
Årsaker
Årsaker til dyspepsi kan være:
- Bruk av medisiner (ikke-steroide antiinflammatoriske legemidler eller NSAIDs som acetylsalisylsyre, jern, teofyllin, etc.);
- Helicobacter pylori;
- Magesår;
- Gastritt (betennelse i magesekken);
- Dårlig ernæring (diett);
- Fedme;
- Gastroøsofageal reflukssykdom.
Til disse symptomene kommer andre mindre vanlige symptomer som hodepine, hoste, problemer med å svelge (dysfagi) og noen ganger matoppkast. I viktighetsrekkefølge blant årsaksfaktorene til dyspepsi i utgangspunktet er det "Helicobacter pylori etterfulgt av NSAIDs og røyking og alkoholmisbruk.
Behandling
- Utfør en spesialisert medisinsk undersøkelse som gjør det mulig å oppnå en presis diagnose (f.eks. Gastroskopi, ugjennomsiktig måltid, blodprøver, etc.);
- Behandle organiske sykdommer som sår, galleblære og galleveier, cøliaki, etc.
- Eliminere eller i det minste redusere risikofaktorer som inntak av NSAIDs, fedme, røyking, alkohol, stillesittende livsstil og overvekt.
Hvis alle disse problemene fjernes, fordøyelsesproblemer forblir, snakker vi om funksjonell dyspepsi, eller en form for sykdom som ikke er knyttet til organiske årsaker (dyspeptiske lidelser av godartet art). Uansett er det svært effektive farmakologiske behandlinger som er spesifikke for symptomene.
eller matintoleranse, kroppen vår er i stand til å fordøye all mat som anses som spiselig.Fordøyelsen er imidlertid en kompleks prosess, som krever mye energi fra kroppen (ca. 15% av det daglige kaloribehovet). Av denne grunn er begrensningen av kalorier avgjørende for å sikre en god fordøyelse av mat.
Inndelingen av mat i forskjellige måltider har til hensikt å gjøre fordøyelsen lettere, samtidig som den forhindrer utseende av ukontrollable sultpin. Å kondensere all maten i et enkelt måltid ville i stedet være som å konsentrere arbeidet med en hel dag på noen få timer, sikkert ytelsen ville være veldig lav og nervene ville ikke tåle stresset.
Tvert imot ville det å gi deg selv en regenererende pause nå og da hjelpe deg med å gjenvinne energi og konsentrasjon for bedre å klare arbeidsforpliktelsene. Det samme resultatet kan oppnås ved å innta 3 hovedmåltider (frokost, lunsj, middag) eventuelt ledsaget av en eller flere snacks. På denne måten forsvinner fordøyelsesproblemer eller i det minste reduseres betraktelig.
Den maksimale mengden mat som kan inntas i et enkelt måltid må derfor også kalibreres i henhold til forpliktelsene etter "inntak av mat. Hvis for eksempel et sterkt" hull i magen "kjennes en" time før du starter en "veldig fysisk eller mental aktivitet. intens er det godt å spise en rask, lett fordøyelig og ikke for kalorisk matbit.
For en normalvekt på 75 kg bør et måltid vanligvis ikke overstige 600-800 kcal. Imidlertid kan det hende at en spesielt aktiv person som en idrettsmann ikke respekterer denne begrensningen, selv om han deler kaloriene jevnt i de tre hovedmåltidene. I dette tilfellet er forbruket av snacks den eneste løsningen for å bedre omfordele kaloriinntaket gjennom dagen.
Det er interessant å merke seg at kalorier og ikke gram brukes til å kvantifisere den maksimale mengden mat som kan inntas ved hvert måltid. Det er ikke tilfeldig at det er nettopp de mest kaloriholdige matvarene som forårsaker de største fordøyelsesproblemene.
Andre artikler om "dårlig fordøyelse - dyspepsi"
- Kosthold og dårlig fordøyelsesdyspepsi
- Dårlig fordøyelse og atferdsvaner
- Dyspepsi - Medisiner for å behandle dårlig fordøyelse
- Dårlig fordøyelse: Naturmedisiner
