Kosthold og ernæring etter kolecystektomi

Kolecystektomi er fjerning av galleblæren, fordøyelsesorganet bedre kjent som galleblæren.

produsert av leveren mellom måltidene, galle som deretter helles i tolvfingertarmen (proksimal del av tynntarmen) som svar på ankomsten av gastrisk chym (den delvis fordøyde maten fra magen).

På sin side kommer gallefunksjonen hovedsakelig til uttrykk i kymens emulgerende aktivitet, noe som letter fordøyelsen og absorpsjonen av fett og fettløselige vitaminer fra dietten.

og åpning som respons på måltider, sørger imidlertid for større frigjøring av galle når det er mest nødvendig.

Som nevnt ovenfor er ikke galleblæren et vitalt organ.

Dessuten er tilstedeværelsen ikke avgjørende for det gode resultatet av fordøyelsesprosesser, som kan fullføres selv etter kirurgisk fjerning.

assosiert med steiner, kan de til og med utvide valgene av mat sammenlignet med perioden før operasjonen.

Uansett er en innledende periode med tilpasning nødvendig, der kostholdet må være spesielt edru og lite fett.

Umiddelbart etter operasjonen

Hva du skal spise

Ved oppvåkning fra generell anestesi vil pasienten som gjennomgår kolecystektomi kunne drikke noen få slurker vann i henhold til medisinske indikasjoner. I mangel av kvalme, kan han gå tilbake til å spise dagen etter.

I utgangspunktet og de første ukene vil dietten være spesielt edru og lav på mat som er rik på fett, spesielt hvis den er tilberedt, fordi de er vanskeligere å fordøye: oster, spekemat, stekt og stekt, egg, smør, animalsk fett ( smult, smult, talg ..) og grønnsaker (margarin), røkt kjøtt, fet kjøtt og tørket frukt er blant matvarene du bør unngå i denne første fasen.

Dietten vil være edru, kalorifattig og fettfattig, hensiktsmessig delt inn i små og hyppige måltider, med en preferanse for enkle, lite omstendelige retter, som favoriserer komplekse karbohydrater og fiber, med en drastisk reduksjon av mettet fett og kolesterol

I tilfelle av diaré

Etter kolecystektomi klager en god prosentandel av pasientene over utslipp av flytende avføring i noen dager, som kan kontrolleres med spesifikke legemidler.

Sjelden varer diaré - som anses å skyldes den avførende effekten av galle og gallsyrer som renner over i tarmen - flere dager, uker eller måneder etter operasjonen.

Alternativt eller i forbindelse med antidiarrhealer kan medisiner som kolestyramin eller aluminiumhydroksid, som endrer absorpsjonen av gallsyrer, tas.

Dietten i nærvær av diaré forbundet med kolecystektomi vil være lav i fett og irriterende matvarer, for eksempel kaffe, sjokolade, krydder og alkohol; meieriprodukter og matvarer som øker tarmgassen, for eksempel smoothies og kullsyreholdige drikker, vil også være moderat, mens forbruket av fiber, bananer og tørre frokostblandinger, som kjeks og kjeks, ris, pasta og toast vil bli oppmuntret (se "spesifikk artikkel om forholdet mellom diett og diaré).

I tilfelle STIPSIS

Hos andre pasienter bestemmer inntaket av opiat smertestillende midler for å lindre smerter utbruddet av forstoppelse, som må korrigeres ved å ta en diett rik på fiber (grønnsaker, generelt, rå eller kokte, belgfrukter, fullkorn, frukt) og muligens gjennom avføring mykgjørende midler.

Gå tilbake til en normal diett

Etter den umiddelbare postoperative perioden kan pasienten som gjennomgår kolecystektomi gå tilbake til å følge et normalt kosthold, i henhold til hans preferanser.

Gjeninnføringen av mat med mye fett må være progressiv, og husk at etter binges eller hyperlipidiske måltider øker risikoen for dyspepsi, gastroøsofageal refluks og steatoré.

Derfor anbefaler vi inntak av små og hyppige måltider, for å verifisere toleransen til ulike matvarer: Som alltid når det gjelder kosthold, er ernæring etter kolecystektomi svært subjektiv: noen personer er i stand til å fordøye mat uten problemer, selv i store mengder , andre klager over større problemer.

Kosttilskudd

Ved fordøyelsesvansker etter kolecystektomi kan pasienten diskutere med legen muligheten til å kombinere dietten med kosttilskudd som er nyttige for rensing og stimulering av leveren, også når det gjelder galleutskillelse, som artisjokk, boldo, melketistel og silymarin.