Proteinbarer med havregryn og kakao

Godt funnet i delen hjemmelaget protein og diettmat i My-personaltrainerTv. I dag begynner vi vår vei for idrettsutøvere med å tilby deg et av de mest klassiske og elskede kosttilskuddene: proteinbarer. Som ved magi vil vi i noen få enkle trinn (og noen få små triks) kunne tilberede deilige barer beriket med proteiner: bare bland litt "havremel med litt" bitter kakao og proteinpulver, smak til med appelsinen zest, og bland alt med honning og eggehvite. Og det er det.

Video av oppskriften

Oppskriftens identitetskort

• 294 KCal kalorier per porsjon

• Ingredienser

  Til deigen

  • 40 g eggehvite
  • revet skall av ubehandlede appelsiner
  • 20 g bitter kakao
  • 90 g havregryn
  • 10 g inulin
  • 10 g soyalecitin
  • 50 g honning
  • 50 g myseprotein

  for dekning

  • 30 g havregryn

  Materialer som trengs

  • 1 stor bolle
  • 1 plommekakeform
  • Film eller pergamentpapir
  • 1 kjevle (om nødvendig)
  • 1 skarp kniv
  • 1 liten bolle til havregryn
  • 1 dørslag for å sile kakaoen

  Forberedelse

  Å lage proteinbarer med egne hender er mye enklere enn det høres ut.

  1. I en bolle kombinerer du havregryn, myseprotein, soyalecitin, inulin, usøtet kakao og revet skall av en ubehandlet appelsin. Bland godt for å blande alle "pulverne".
  2. Tilsett deretter en eggehvite lett pisket i en liten bolle og honningen. Så bland godt, først ved hjelp av en treskje, deretter med hendene.

  Rådene OK
  Hvis deigen er for vanskelig å jobbe, kan du tilsette en skje soyamelk for å myke opp blandingen.

  3. Overfør den oppnådde blandingen til et ark med film eller pakk den inn i bakepapir (deigen skal være litt klissete). Omsluttet i matpapir, fordel blandingen med hendene eller med en kjevle til du får en rektangulær form, med en tykkelse på ca 1,5 cm.

  Rådene OK
  For å lette operasjonen er det mulig å overføre rektangelet av blandingen til en plommekakeform.

  4. Nå er det derfor mulig å fortsette med skjæringen av "rektangelet": med en skarp kniv, kutt mange stenger med en lengde på ca 8 cm og en bredde på et par centimeter.
  5. Form hver stang med hendene og dryss dem med havregryn: dette lille trikset, i tillegg til å forbedre utseendet på stangen, gjør det mindre klebrig og lett å lagre i kjøleskapet.
  6. Stengene kan oppbevares i kjøleskapet, lukket i en lufttett beholder, i 7-10 dager.

  Alices kommentar - PersonalCooker

  Oransje smaksatt kakaoproteinbarer er en god idé å ha det gøy på kjøkkenet (så vel som på treningsstudioet), og også spare penger ved å tilberede disse spesialitetene hjemme, siden sportstilskudd ikke er så billige..

  Ernæringsverdier og helse Kommenter oppskriften

  Proteinstenger med havre og kakaoflager representerer et gyldig alternativ til produktene som vanligvis finnes på supplementmarkedet. Denne hjemmevarsjonen har, i tillegg til at den er veldig velsmakende, lagres og helt uten utenlandske tilsetningsstoffer, gode ernæringsmessige fordeler; proteinbarene med havre og kakaoflager er derfor egnet både for integrering etter trening (takket være mengden plast og energiske næringsstoffer), og for å erstatte en mellommåltid om morgenen eller ettermiddagen (siden den glykemiske indeksen modereres av inulin).