Mange mennesker er motvillige til å spise tofu: det er en skam fordi denne maten er ekstremt allsidig, i tillegg til at den er lett, sunn og helsevennlig.
Prøv å forberede tofu -pinnene selv: Jeg vil avsløre noen tips som vil være veldig nyttige!
Video av oppskriften
Problemer med å spille av videoen? Last inn videoen på nytt fra youtube.
Oppskriftens identitetskort
- 198 KCal kalorier per porsjon
-
Ingredienser
For pinnene
- 300 g tofu
- 2 ss ekstra virgin olivenolje
- Ca 50 g brødsmuler
- 1 klype salt
Til marinaden
- 20 ml soyasaus
- 1 ts søt paprika
- 1 ts hvitløkspulver
- 1 ts chilipulver
- 1 ts hakket rosmarin
- 1 stykke ingefær
- Ubehandlet sitronsaft
- 1 ss ekstra jomfru olivenolje
Materialer som trengs
- Skåler
- Stekebrett
- Kniv
Forberedelse
- Skjær tofuen i vanlige pinner.
- Imens forbereder du marinaden. Bland soyasausen i en bolle med søt paprika, hvitløk, chili, rosmarin, ingefær og sitronsaft. Emulger med en spiseskje ekstra virgin olivenolje.
- Dypp tofu -pinnene i marinaden og la det smake til i et par timer, gjerne over natten.
- Tøm tofu -pinnene fra marinaden og rull dem i brødsmulene.
- Plasser de panerte tofu -pinnene i et stekebrett kledd med bakepapir, tilsett en klype salt, drypp med en dugg olje og stek i ovnen ved 180 ° C (modus: ventilert) i ca 20 minutter, snu pinnene til halvparten kokt.
Den raske versjonen
Hvis du ikke vil koke tofu -pinnene i ovnen, kan du bestemme deg for å brune dem i en panne med en dusk med olje. For en syndig versjon, dypp pinnene i varm olje og stek til de er gylne og sprø.
- Tofu -pinnene er klare: server dem med en frisk salat eller med pommes frites.
Alices kommentar - PersonalCooker
Du trenger ikke finne opp hvem som vet hva du skal tilby smakfulle og fengende retter! Disse Tofu -pinnene - det veganske alternativet til fiskepinner - er det konkrete eksemplet som lar deg oppnå stor suksess med dine spisesteder! Server dem med grønnsaker i en panne eller med en enkel frisk salat!
Det med Tofu -pinnene er en ikke for kalorisk oppskrift, som tilhører hele hovedrettene.
Energi leveres hovedsakelig av lipider, etterfulgt av karbohydrater og til slutt av proteiner. Fettsyrer er hovedsakelig enumettede, komplekse karbohydrater og peptider med middels høy biologisk verdi (fra soya). Kolesterol er fraværende og fiber er veldig høy. De inneholder ikke laktose, de er rike på histamin og gluten er også tilstede.
Tofu -pinner er egnet for de fleste dietter. De egner seg ikke spesielt til diett mot overvekt, men har ingen kontraindikasjoner for metabolske patologier, tvert imot, gode soyafett kan være nyttige i kampen mot dyslipidemi og primær arteriell hypertensjon.
De er også relevante for laktoseintoleranse, men ikke for cøliaki og histaminintoleranse. Rikdommen av kostfiber kan øke intestinal peristaltikk. De respekterer vegetariske og veganske filosofier; de bør også bli tatt opp av alle religioner.
Gjennomsnittlig porsjon Tofu-pinner er omtrent 80-100 g (160-200 kcal).
