Hasselnøttproteinpudding

De snakker om ham som en gave! En flott dessert som er ekstremt mettende, protein og deilig. Jeg snakker om proteinpudding. Og siden jeg elsker å lage eksklusive oppskrifter, aktiverte jeg hjernens mekanismer for å formulere en nyskapende nøttesmakende proteinpudding, som derfor skiller seg ut fra de klassiske sjokolade- eller vaniljesmakene. La oss forberede det sammen.

Video av oppskriften

Problemer med å spille av videoen? Last inn videoen på nytt fra youtube.

Oppskriftens identitetskort

• 173 KCal kalorier per porsjon

• Ingredienser

  Til 2 puddinger

  • 200 ml melk
  • 2 ark (4 g) isglas
  • 36 g (nøttesmak) myseprotein
  • 14 g fruktose

  Å dekorere (valgfritt)

  • en spiseskje hakkede hasselnøtter eller mandler
  • 20 g hasselnøtter

  Materialer som trengs

  • 1 gryte for å varme melken
  • 1 stekepanne for melk
  • 1 liten bolle for vann
  • Puddingformer (silikon, aluminium eller engang)
  • 1 treskje eller en visp

  Forberedelse

  1. Bløtlegg først gelatinbladene (fortykningsmiddelet) i kaldt vann: la det hvile i 10 minutter, til gelatinen er blitt myk og elastisk.
  2. Hell i mellomtiden melkepulver, sukker og hasselnøtt-smaksatt myseprotein i en kjele og bland med en visp til alle klumpene er helt oppløst.
  3. På dette tidspunktet, kok opp melken, rør av og til.
  4. Når gelatinen er klar (den må være myk og elastisk), klemmer du den ut av vannet og løser den opp i en kjele der det er hellet en spiseskje melk. Bland dem godt sammen med treskjeen.
  5. Tilsett den oppløste gelatinen i melke-, sukker- og proteinblandingen, og rør kontinuerlig noen minutter.
  6. Fjern gryten fra varmen og hell den flytende blandingen i puddingformene.
  7. La avkjøle i kjøleskapet i minst 2-3 timer.
  8. Etter nødvendig tid vender du formene forsiktig, noe som favoriserer løsningen av puddingen ved å påføre et forsiktig trykk. Alternativt kan du nyte puddingen direkte i formen.

  Rådene OK
  For å fjerne puddingen fra aluminiumsformene, anbefales det å dyppe dem i noen sekunder i en beholder som inneholder kokende vann: termisk sjokk (fra kulden i kjøleskapet til varmen i vannet) vil favorisere løsningen av kaken fra formen, når den har blitt veltet på en tallerken.

  Alices kommentar - PersonalCooker

  Hvis du prøver det en gang, vil du aldri forlate det igjen. Utmerket kvelds dessert til å fylle på protein mens du begrenser fett, karbohydrater og kalorier. Se i delen om hjemmelagde proteiner og diettoppskrifter i My-personaltrainerTv: du finner mange interessante ideer som sikkert vil fange oppmerksomheten din (jeg anbefaler den deilige mynteproteinpuddingen og kakaohavrepuddingen.

  Ernæringsverdier og helse Kommenter oppskriften

  Hasselnøttproteinpudding er en skje dessert med lite sukker og lipider, men rik på proteiner. Verdiene oversatt til siden refererer til det ferdige produktet, derfor er det tilstrekkelig å begrense tilsetningen av hakkede hasselnøtter for å redusere kaloriinntaket og andelen totalt fett (selv om det er enumettede lipider) dekorasjon. En pudding varierer fra 120 til 150 g for totalt 210-260 kcal og kan være en ideell løsning hvis den brukes som en ettermiddagsmat umiddelbart etter trening.