Kaffe øker også risikoen for halsbrann fordi det kan stimulere surhet i magen. Selv om fordøyelsesenzymer og magesaft frigjøres uavhengig av hva du spiser, kan sur mat eller drikke, for eksempel kaffe, være spesielt irriterende for magen, siden gjennomsnittet Kaffenes pH er mellom 4,85 og 5,13 (under pH 7 anses ingen stoffer som sure). Det følger at å drikke kaffe uten å ha spist utløser en forsurende prosess. magesyre, eksperter anbefaler å spise alkaliske matvarer (som toast med egg eller avokado, for eksempel) sammen med kaffe. En alternativ løsning til kaffe kan være sikori -kaffe eller grønn te, som har en pH mellom 7 og 10.
I tillegg kan acid reflux være en reaksjon på giftstoffer eller mugg i kaffe, en effekt som kan forsterkes hvis magen er tom når du drikker. Langsiktig kronisk acid reflux kan føre til esophagitt, som er betennelse som potensielt kan skade slimhinnen i spiserøret.
Visste du at koffein ...
Koffeinen i en kopp kaffe er lik 85 mg (i en kopp te er det 28 mg). Flere studier har bekreftet at koffein, i tillegg til å påvirke det kardiovaskulære, endokrine og nervesystemet, har en stimulerende effekt på basal metabolisme. Spesielt øker 500 mg koffein (tilsvarende 5 eller 6 kaffe) basalmetabolismen med 10-15%.
15 minutter til to timer etter inntak. Effektene av koffein (eksitabilitet, forbedrede reflekser og konsentrasjonsevne, smertestillende virkning, økt metabolisme, etc.) vil føles raskere på tom mage. Det må sies at noen mennesker metaboliserer raskere, mens andre bryter ned koffein sakte, så effektene er mer uttalte og langvarige. De som har en langsom fordøyelsesprosess, etter å ha tatt kaffe på tom mage, kjenner umiddelbart det spennende utbruddet av cafferina -kaffen, som også kan bli til nervøsitet og rastløshet. På tom mage har effekten en tendens til å bli forsterket.
Den generelle regelen, ifølge eksperter, er å begrense det totale koffeininntaket til maksimalt 200 mg per dag, eller drøyt to kopper hjemmelaget mokka kaffe per dag.
Når skal man drikke kaffe
Den ideelle måten å unngå bivirkninger av kaffe på tom mage er å konsumere den sent på morgenen, etter frokost. Hvis du drikker den før du har mat i magen, kan du oppleve en økning i blodsukker, halsbrann og syre refluks og nervøsitet. I tillegg når cortisolnivået en topp rundt 7 am, og et energigivende hormon i seg selv kan inntak av koffein utsettes i noen timer når kortisol har begynt å synke.
Eksperter anbefaler imidlertid å unngå kaffe etter kl. 14.00 og spesielt sent på ettermiddagen eller kvelden, da det kan forstyrre søvnen. En studier av søvnmedisin fant ut at inntak av 400 milligram koffein (omtrent fem kopper) seks timer før sengetid reduserte søvntiden med over en time.
(IF), som begrenser hvor lenge maten blir spist, er forbundet med en rekke helsemessige fordeler, fra vekttap til å senke blodtrykket. Nullkaloridrikker som svart kaffe forutsettes av den aktuelle dietten selv under timer i mangel av mat. I dette tilfellet er det å ta kaffe på tom mage et subjektivt valg basert på individers reaksjoner. Hvis det ikke oppstår symptomer når du tar kaffe på tom mage, er det ingenting å bekymre seg for, hvis i stedet du føler ubehag i magen, skjelvinger eller nervøsitet, da er det bedre å foretrekke koffeinfri kaffe, bygg eller grønn te.
