Hvetekli

Hva er det

Hvetekli er et avfallsprodukt som skyldes raffinering av triticum eastivum.

Hvetekli ble født som en bearbeidingsrest som var bestemt til dyrefôr; derfor var kostnadene knyttet til kjøpet praktisk talt null; men hittil markedsføres hvetekli som et kosttilskudd for "regulering av" tarmen ", og utgjør ofte en viktig ingrediens i diett og / eller supplerte matvarer.

Økonomisk verdi

Ved å analysere den virkelige økonomiske verdien av hvetekli og sammenligne den med markedsføringsprisen, er det lett å gjette at forskjellen i fortjeneste overstiger 10 000%. Dette skjer i utgangspunktet av to grunner:

• Kosttilskuddsindustrien er en sektor der DEFINISJON søker maksimal fortjeneste med minimumsutgift, og tar relativt liten hensyn til den konkrete nytten av det solgte produktet. I dette spesifikke tilfellet er hvetekli foreslått som en viktig ingrediens
  • for forebygging og behandling av visse tarmplager (forstoppelse og irritabel tarmsyndrom)
  • som fyllstoff (økt metthetsfølelse)
  • som en mat rik på mineralsalter, vitaminer og flerumettet fett.
  I virkeligheten representerer hvetekli raffinering av avfall; Derfor representerer det å selge den og understreke dens egenskaper en enkel "økonomisk manøver".
• Kostnadene ved emballasje og markedsføring i seg selv overstiger langt verdien av hvetekli; Derfor påvirker påslaget som er tilskrevet det MER "enn kostnadene ved råvaren. Videre, hvis vi vurderer at det ved automatisert melproduksjon" INGEN MER "males for" grovt mel ", er det lett å forstå at prosessen for å skaffe den kan være følgende:

• Separasjon av kli fra hvete
• Produksjon av raffinert mel
• Tilsetning av hvetekli til raffinert mel.

På denne måten oppnår næringsindustriene lavere GENERELLE produksjonskostnader (for vedlikehold av et enkelt anlegg), men bruker mer på tilskudd av kli i hele hvetemelet enn på det raffinerte produktet.

Ernæringsegenskaper

Fra et ernæringsmessig synspunkt er hvetekli en komponent som beriker kostholdet med ULØSLIG kostfiber. Selv om det kan være nyttig i forebygging av forstoppelse, irritabel tarmsyndrom og tykktarmskreft, er det nyttig å behandle divertikulose. Hvetekli (for mennesker) er ikke helt fordøyelig, det følger med at under fordøyelsen kan restene infiltrere inne i divertikulaen, forårsake betennelse og forårsake divertikulitt. Tvert imot, ved behandling av divertikulitt ville det være mye mer nyttig å konsumere frukt og grønnsaker (uten skall og uten frø) ettersom de er rikere på LØSNINGLIG fiber (ikke fordøyelig, men gelering).