Probiotika og prebiotika er ganske viktige elementer for å opprettholde helse. Å ha veldig like navn er det lett å forvirre dem, men de to er ikke like og spiller forskjellige roller.
positive tilstede i visse matvarer eller kosttilskudd, i stand til å nå tarmen i live og gi mange helsemessige fordeler, først og fremst restaurering av balansen i tarmmikrobiota, dvs. tarmfloraen.
Prebiotika er derimot oppløselige kostfibre som representerer næring av probiotiske bakterier og sørger for at de vokser i tarmen.De hjelper til med å normalisere tarmfunksjonene og immunsystemet. De er også gode forbrenninger til metabolisme og kan være effektive mot økningen i blodsukkeret hos personer som lider av diabetes.
Hvorfor er tarmbakterier nyttige?
De gode bakteriene, eller probiotika, i fordøyelseskanalen bidrar til å beskytte mot skadelige bakterier og sopp, forbedrer immunsystemets funksjon, reduserer symptomer på depresjon og takler fedme.
I tillegg er noen tarmbakterier ansvarlige for dannelsen av vitamin K og kortkjedede fettsyrer, de sistnevnte viktigste kildene til næringsstoffer for cellene som strekker tykktarmen og er dyrebare for å redusere betennelse.
som holder antall nyttige bakterier høyt nok og forhindrer spredning av skadelige bakterier.
Faktisk, når du regelmessig mater feil, kan de vokse raskere og kolonisere tarmen lettere, uten at probiotika kan forhindre dem i å gjøre det.
For eksempel påvirker en diett med mye sukker og fett tarmbakterier negativt og kan bidra til insulinresistens og andre ikke-positive forhold.
I tillegg er høye konsentrasjoner av skadelige bakterier og mindre sunn tarmflora tilstander forbundet med flere studier med høyere kroppsmasseindeks (BMI).
Selv mat behandlet med plantevernmidler kan ha negative effekter på balansen mellom tarmbakterier, så vel som antibiotika.
Studier har vist at sistnevnte kan forårsake permanente endringer i noen typer bakterier, spesielt når de tas i barndommen og ungdomsårene.
i live, men før du tenker på å legge dem til kostholdet ditt ved å bruke denne metoden, er det godt å vite at maten som inneholder dem naturlig også er forskjellig.
De som har en høyere konsentrasjon er grønnsaker, frukt og belgfrukter.
Mennesker ville ikke være i stand til å fordøye denne typen fiber, men gode tarmbakterier, som spiser på den, griper inn i prosessen og gjør det mulig, støtter sunn fordøyelse og holder immunfunksjonen høy.
Spesielt er matvarer med det høyeste innholdet av prebiotiske fibre:
- kikerter
- bønner
- erter
- havre
- bananer
- bær
- Jerusalem artisjokk
- asparges
- løvetann
- hvitløk
- purre
- løk.
Det enkleste å finne er:
- surkål,
- oster,
- kombucha te,
- kefir (meieri og ikke-meieri),
- noen typer pickles (upasteurisert),
- andre grønnsaker i olje (ikke pasteurisert).
Hvis du bestemmer deg for å legge fermentert mat til kostholdet ditt på grunn av deres probiotiske fordeler, må du sørge for at de ikke er pasteurisert, da denne prosessen dreper alle bakterier, inkludert fordelaktige.
Ost, kefir og surkål regnes som symbiotiske matvarer, fordi de inneholder både gunstige bakterier og en prebiotisk fiberkilde som bakteriene selv kan spise av.
Blant det anerkjente potensialet i symbiotika, forbedring av laktoseintoleranse og absorpsjon av noen mineraler som kalsium, jern og magnesium, men også evnen til å normalisere tarmfunksjonen.
Hvordan ta dem med kosttilskudd
Hvis du føler at du ikke får nok probiotika gjennom kostholdet ditt, kan du legge dem til dietten med spesifikke kosttilskudd.
Probiotiske kosttilskudd er piller, pulver eller væsker som inneholder levende gunstige bakterier eller gjær, spesifikke for tarmhelsen. Probiotika er av mange typer og følgelig er også kosttilskudd forskjellige og med forskjellige funksjoner. Før du kjøper dem, er det derfor nødvendig å være godt informert .
Inntaket deres er spesielt nyttig for å gjenopprette tarmbalansen kompromittert på grunn av forskjellige faktorer som stress, diettendring, langvarig inntak av antibiotika eller gastrointestinale infeksjoner.
For større effektivitet bør probiotiske kosttilskudd tas på tom mage, i minst 3-4 uker, i tillegg til en diett som allerede inneholder dem.
