Hos mennesker er de viktigste forbindelsene i denne gruppen vitamin D3 (også kjent som cholecalciferol) og vitamin D2 (kjent som ergocalciferol) - som imidlertid må muteres til kalsitriol (den aktive hormonformen).
Den viktigste naturlige kilden til vitamin D består av den endogene produksjonen av cholecalciferol (vit D3) i huden, fra kolesterol, gjennom en kjemisk reaksjon som er avhengig av eksponering for sollys (spesielt fra UVB -bestråling). Imidlertid kan cholecalciferol og ergocalciferol også tas med diett og kosttilskudd, men bare noen få matvarer kan betraktes som gode kilder til vitamin D (spesielt fisk, lever og eggeplomme; for det andre visse sopp også).
Kostholdsanbefalingene for vitamin D har en stor sikkerhetsmargin og tar generelt ikke hensyn til mengden soleksponering, helt basert på næringsinntaket. Dette skyldes at i kraft av variasjonen knyttet til forskjellige breddegrader (se timer med lys og mørke i Norden), er opptaket av UVB -stråler i befolkningen ganske variabelt; dessuten må vi ikke glemme at en "overdreven eksponering for sol kan øke risikoen for hudkreft.
Både vitamin D som introduseres med mat, og det som produseres i huden, er biologisk inaktive og krever nødvendigvis intervensjon av et proteinenzym som er i stand til å hydroksylere dem og omdanne dem til den biologisk aktive formen. Dette skjer i lever og nyrer. Siden vitamin Hvis det kan syntetiseres i tilstrekkelige mengder av de fleste pattedyr som er tilstrekkelig utsatt for sollys, bør det ikke betraktes som en vesentlig diettfaktor - derfor bør det ikke engang betraktes som et vitamin. av forskjellige vev.
Cholecalciferol (vit D3) omdannes til calcifediol (25-hydroxycholecalciferol), mens ergocalciferol (vit D2) omdannes til 25-hydroxyergocalciferol. Disse to metabolittene av vitamin D (kalt "25-hydroxyvitamin D" eller "25 (OH) D" ) kan måles i blodserum for å bestemme en persons totale vitamin D.-nivå. Calcifediol hydroksyleres deretter ytterligere av nyrene for å danne kalsitriol (også kjent som "1,25-dihydroxycholecalciferol"), sirkulerer den biologisk form aktive vitamin D. Calcitriol som et ekte hormon i blodet, som spiller en veldig viktig rolle i homeostase og metabolisme av kalsium og fosfat, regulerer konsentrasjonene i blodet og fremmer fysiologisk vekst av skjelettet, omdannelse av bein og forhindrer degenerasjon med alderdom. Calcitriol har også andre biologiske effekter, inkludert en rolle på cellevekst, forskjellige nevromuskulære funksjoner. og immunsystem, og på reduksjon av betennelse.
Funnet av vitamin D kom med søket etter det manglende diettstoffet hos barn med rakitt (den infantile formen for osteomalasi). Vitamin D -tilskudd administreres derfor for å behandle eller forhindre osteomalasi, rakitt og osteoporose, men det er lite eller ingen vitenskapelig bevis Når det gjelder andre helseeffekter i befolkningen. Effekten av vitamin D -tilskudd på dødelighet er ennå ikke fullt ut forstått, selv om nesten alle forskergrupper er enige om at det ikke eksisterer. ingen begrunnelse for å anbefale integrering for forebyggende formål for sykdommer av forskjellige slag.
steroidei er åpen) som viser den biologiske aktiviteten til kalsiferol og er preget av å være derivater av cyklopentanoperhydrofenantren. Det er flere former, blant dem de viktigste er to: vitamin D2 eller ergocalciferol og vitamin D3 eller cholecalciferol. Den strukturelle forskjellen mellom vitamin D2 og vitamin D3 er at sidekjeden til D2 inneholder en dobbeltbinding mellom karbonatomer 22 og 23 og en metylgruppe på karbon 24.For ytterligere informasjon: Hudsyntese av vitamin D
Calciferol er 50-100 ganger mer aktivt enn ergocalciferol (D3 er mer aktivt enn D2). Både "ergocalciferol og calciferol er inaktive former for vitamin D" derfor skjer "aktivering i lever og nyrer. L" mann er i stand til å syntetisere cholecalciferol start fra en forløper, med funksjonen til provitamin: dehydrokolesterol (avledet fra kolesterol ved reduksjon). Dette provitaminet finnes i huden for å absorbere solens strålingsenergi som får isomeriseringen til kolekalsiferol (se hudsyntese av vitamin D). En "tilstrekkelig eksponering for sol reduserer derfor behovet for vitamin D.
Merk: Når vi snakker om vitamin D eller kalsiferol, uten å angi noen referanseindeks, mener vi vit D2 eller vit D3 eller begge deler. Vitamin D2 ble differensiert i 1931 mens vitamin D3 ble oppdaget i 1935 etter bestråling av 7-dehydrokolesterol.
mål. Bindingen av kalsitriol til VDR gjør at den kan fungere som en transkripsjonsfaktor som modulerer genuttrykket til transportproteiner (for eksempel TRPV6 og kalbindin), som igjen er involvert i absorpsjonen av kalsium i tarmen. Vitamin D tilhører steroidet / skjoldbruskhormonreseptor superfamilie og uttrykkes av celler i de fleste organer, inkludert: hjerne, hjerte, hud, gonader, prostata og bryst.
Aktiveringen av VDR i tarm-, bein-, nyre- og parathyroidceller fører til opprettholdelse av kalsium- og fosfornivåer i blodet (ved hjelp av parathyroidhormonet og kalsitonin) og til bevaring av beininnholdet.
En av de viktigste rollene til vitamin D er opprettholdelsen av skjelettkalsiumbalansen, fremmer absorpsjon av kalsium i tarmen, beinresorpsjon ved å øke antall osteoklaster, opprettholde kalsium- og fosfatnivåer for beindannelse og la parathyroidhormon fungere skikkelig for å opprettholde serumkalsiumnivåer. Vitamin D -mangel kan resultere i lavere beinmineraltetthet og økt risiko for redusert bentetthet (osteoporose) eller beinbrudd, fordi mangel på vitamin D endrer mineralmetabolismen i kroppen. Derfor er vitamin D også avgjørende for remodellering av bein gjennom sin rolle som en kraftig reabsorpsjonsstimulator.
VDR regulerer også celleproliferasjon og differensiering. Vitamin D samhandler også med immunsystemet, og VDR uttrykkes i flere typer hvite blodlegemer, inkludert monocytter og aktiverte T- og B -celler. In vitro øker vitamin D ekspresjonen av tyrosinhydroksylasegenet i adrenale medullære celler og påvirker syntesen av nevrotrofiske faktorer, nitrogenoksydsyntase og glutation.
steroider.Vitamin D er avgjørende for homeostase av kalsium og fosfat, og er avgjørende for vekst og vedlikehold av skjelettet. Den metabolsk aktive formen er 1,25- (OH) 2-cholecalciferol, som virker ved å favorisere:
- Absorpsjon av kalsium og fosfat i tarmen
- Avsetning av kalsium fra bein
- Vedlikehold av brusk trofisme
- Renal absorpsjon av kalsium og fosfor i den proksimale krølle tubuli.
Vitamin D og kalsium
L "1,25- (OH) 2-kolekalsiferol stimulerer syntesen av CaBP (protein som transporterer kalsium) i målorganet (enterocytter), og griper inn på nivået av tarm-DNA-transkripsjonen som koder for protein og plasma-RNA-polymerase. Bruken av aktinomycin D og a-amanitin-hemmere av henholdsvis transkripsjon og RNA-polymerase bekrefter denne handlingen. På denne måten syntetiseres nytt RNA som favoriserer syntesen av CaBP som er nødvendig for å favorisere absorpsjonen av kalsium.Det er nå sikkert at syklisk AMP er involvert i denne prosessen, som øker i vevet ved virkningen av aktivt vitamin D.
, marin fisk (sild, laks, sardin) og eggeplomme; mindre mengder finnes i sopp. For ytterligere informasjon: Hvor er det?Merk: nesten alt vitamin D syntetiseres i huden; Derfor anbefales tilstrekkelig eksponering for sol, spesielt for eldre.
For ytterligere informasjon: Vitamin D i matvarer
.jpg)
