Granateple i korte trekk, Sammendrag om Granateple

Rull nedover siden for å lese sammendragstabellen på granateple

Granateple og legende Legenden forteller at granateplet var et verdifullt vidunderbarn av Moder Natur.
Gjennomsiktig, lys og skarlagen farge på granateplefrø assosiert med overlevelseskunnskaper i fiendtlige semi-ørkenhabitater → "granateplefrukten er et sant mirakel" (ifølge tankegangen til gamle kristne, babyloniske, greske, etc. kulturer) Granateple og Hippokrates Granateplet var også gjenstand for studier av Hippokrates → observasjon av de medisinske dydene til denne frukten Granateple: etymologi av begrepet Det vanlige navnet "eplehvete" har sine røtter i gammel latin malum (eple) e granatum (med frø) → bokstavelig oversettelse: "eple med frø" Granateple: botanisk beskrivelse

• Botanisk navn: Punica Granatum
• Familie: Punicaceae
• Beskrivelse: lite tre eller busk
• Opprinnelse: Iran, Nord -Afrika, Vest -Asia, Kaukasus
• Nåværende dyrking i Italia: hovedsakelig til dekorative formål
• Blomster: ensomme, malt vermilion rød, bestående av 3-4 kronblad
• Blad: motsatt, oval, lysegrønn, langstrakt og smal
• Frukt: granateple eller balausta (unikt bær)
• Frø (arils): ca 600
• Masse: dekker frøene. Massen er kjøttfull, saftig, og varierer i farge fra hvit til blodrød
• Duft, form og farge: sterkt påvirket av arten

Dverg granatepler Hver del av granateplet er mindre enn den klassiske arten.
Uspiselige, veldig sure og sterkt astringerende frukter → Dyrket for rent dekorative formål Granateple: ernæringsanalyse: Kcal: 52-60 / 100 gram
Vann: 80%
Sukker: 13%
Fiber: 3-4%
Protein: 1%
Fett: 0,5-1%
Mineralsalter: iøynefallende mengde kalium og fosfor, også god% natrium, magnesium og jern. Spor av sink, mangan og kobber
Vitamin C: 20 mg / 100 g produkt Granateple: kjemiske komponenter og medisinsk bruk

• Astringerende egenskaper → gallisk og ellaginsyre
• Antidiarrheal egenskaper → tanniner
• Gastrobeskyttende egenskaper
• Forfriskende egenskaper hos tannkjøttet
• Vanndrivende egenskaper → frø
• Aromatiske egenskaper → granateple
• Antioksidantegenskaper → granatepleolje og juice
• Potensielle antitrombotiske, antiallergiske, vasobeskyttende og gastro-beskyttende egenskaper → flavonoider

Granateple og antikrefthypotesen (?) Ellaginsyre: bremser ødeleggelsesprosessen av P53 (antionkogen) → beskyttelse av organismen mot begynnende kreftceller Granateple: giftighet Overdreven administrering av aktive ingredienser hentet fra cortex
→ døsighet, hodepine, svimmelhet, pustevansker

Andre matvarer - Frukt Aprikoser Sure kirsebær Cashewnøtter Ananas Vannmelon Appelsin Avokado Banan Persimmon Persimmons Eple Kastanjer Sedert Kirsebær Kokos Vannmelon Dater Feijoa Fikse Pære India Fiken Jordbær Bær Lidenskapsfrukt (Maracujà, Granadilla) Jujube Kiwi Bringebær Kokos Bringebær Kokosmelon Mango Sennepsmedler Oliven Taggiasca Oliven Fermentert Papaya Pærer Fersken Plantains (Matlaging Bananer) Pomelo Grapefrukt Rosa Grapefrukt Plommer, svisker Fruktjuice og fruktjuice Druesaft Plommer Druer Sultanas og rosiner ANDRE ITEMS FRUIT Kategorier Mat Alkoholikere Kjøtt Kornblandinger og derivater Søtsaker Slakteavfall Tørket fruktmelk og derivater Belgfrukter Oljer og fett Fisk og fiskeriprodukter Salami Krydder Grønnsaker Helseoppskrifter Forretter Brød, Pizza og Brioche Første kurs Andre retter Grønnsaker og salater Søtsaker og desserter Is og sorbeter Sirup, likør og grappas Forbered Grunnleggende tips ---- På kjøkkenet med rester Karnevalsoppskrifter Juleoppskrifter Diettoppskrifter Lette oppskrifter Kvinnedag, mamma, pappa Funksjonelle oppskrifter Internasjonale oppskrifter Påskeoppskrifter Oppskrifter for cøliakere Oppskrifter for diabetikere Oppskrifter til høytider Oppskrifter for Valentinsdag vegetarianere Proteinoppskrifter Regionale oppskrifter Veganske oppskrifter